保定新开的这家本地原创黑牛骨火锅,也太太太太可了。与壹捞百味蘸料火锅“师出同门”,所以在品质这一块,当然要拿捏得死死的!应季推出黑牛骨火锅,寒冬霸气来袭!这一锅究竟有什么魔力,手指别停往下翻!这次大帅带着翻遍全保定也难找到一家的黑牛骨火锅强势来袭,爆火预定!
不是所有牛骨都叫黑牛骨!炊牛道黑牛骨火锅,甄选国产特级黑牛,谷饲科学喂养600天。黑牛是国产牛肉中唯一可以比肩日本和牛的牛肉,肉自带天然雪花纹理,骨头富含多种营养元素。
原料够好,制作也不能含糊。72小时排酸、26味核心秘料炒制、6小时文火慢炖、上桌前再闷一小时,匠心秘制,才能成就这一锅牛骨。
同时炊牛道保证每日现炖、新鲜不隔夜,承诺不是黑牛牛骨不上桌,不经过72小时排酸不上桌,不好吃就退换。如此优质的黑牛骨火锅,每天限量100锅,售完为止。
牛魔王麻辣锅、牛气冲天双椒锅、过足牛瘾酸菜锅、牛骨铮铮原味锅,四种口味总有一款是你的最爱。当然如果你选择困难,也可以像大帅一样选择双拼!
每块黑牛骨都有拳头那么大,锅沸腾之后,咕嘟咕嘟的涌动,像是在召唤大帅早点吃掉它们。不过在吃之前,给你们分享我的秘诀:一拍、二吃、三啃、四尝、五涮!
秘诀一:拍
这一锅端上来,大帅直接惊掉下巴!这也太霸道了吧!牛车推着牛锅,伴随着牛叫,绝对的牛气冲天啊!看到这一幕千万别犹豫,拿出手机一顿拍。
打开豪气的牛头,满屏肉欲来袭,秒杀一众普通牛骨,即便是阅牛无数的大帅都忍不住直呼过瘾!
秘诀二:吃
黑牛骨在锅里炖煮之后,完全入了味,轻轻撕扯,牛肉就能脱骨,分分钟体会到大口吃肉的快乐,入口就能感觉到鲜香的味道直接在嘴里炸开!不去壕吃一顿真的会后悔!
秘诀三:啃
大口啃,才过瘾!贴骨肉,才更香!黑牛骨骨肉相连,这现成的胶原蛋白,就算是迪士尼在逃公主也无法拒绝吧!拿在手里啃着吃,香到让人不停吮指!
秘诀四:尝
吃完牛骨,锅里面还有宝藏等你尝。精选的山东寿光白萝卜,经过牛汤的炖煮后变得软糯,与牛骨充分交融,那滋味简直销魂。
秘诀五:涮
吃完了锅底的黑牛骨,还可以继续涮菜!炖过牛骨的汤底,不仅味道浓郁,牛肉牛骨的鲜味和营养都熬进了汤里。下菜的时候,相当于DIY了一锅豪华牛汤涮菜。
古法老豆腐
尤其推荐这道古法老豆腐,不像普通的嫩豆腐,一碰就碎成渣。老豆腐在嫩滑的同时还很有韧劲,一进锅里就狂吸汤汁,入味到不行。
麻辣牛肉
牛肉在锅里翻滚一圈,吸取了锅底的鲜香,入口后口感麻辣十足。对于无辣不欢的小伙伴来说,这盘麻辣牛肉能让你飘飘欲仙、欲罢不能。
抻面
最后来一份抻面,真的就是自制牛汤面啊!面条轻煮劲道,久煮不烂,口感相当惊艳!
五个步骤走下来,相信你一定会爱上这锅黑牛骨火锅。如果炊牛道用现在超火的凡尔赛文学来说就是:“哎,真羡慕别人家菜品可以搞那么多花头,不像我们,只一锅就能让人吃到撑!”
鲜烤牛肉串
牛肉经过秘制,味道层层递进,红亮的色泽泛着油光。牛肉的表面干爽利落,没有重料来影响味觉,细品的就是牛肉的纯粹。
火焰牛骨髓
牛骨髓烤过后如奶油般细腻柔滑!锡纸能更好的保持食物的热度,刚上桌香气就弥漫开来,简直欲罢不能。挖一勺满满的全是骨胶原蛋白,吃进嘴里牛骨髓质地细嫩,一点都不觉得油腻。
烤个梨儿
经过慢火烤制数小时,才有这样一盅浓郁养生的烤梨。揭盖后梨子独有的香甜清香扑面而来,先喝梨汤再吃梨肉,梨肉酥软却还保留着一丝爽脆度,一路甜到心里!
葱油饼
这道葱油饼,可以说是简单又可口。咬下去,外层香酥,内层柔软,还伴有浓浓葱香。一定要趁热吃,这个时候最美味哦!
空间宽敞舒适,家庭聚餐or朋友聚会都很适合。木质风格的装修,座位之间的隔档很到位,私密性强,完全不用担心就餐被打扰。
炊牛道黑牛骨火锅
店铺地址:向阳北大街市总工会与天鹅路交叉口
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