中午带饭了吗？
天气寒冷，中午带饭的上班族越来越多了。而办公室里的微波炉，就成了上班族们解决午餐最佳搭档。
吃着家人精心准备的"便当"，看着办公桌上电脑新闻里播出的“嫦娥五号探测器实施动力下降并成功着陆月球表面”的新闻。周三上班日的疲劳，也被振奋人心的消息和美食冲淡了许多。
办公室有微波炉还真不错，不是吗？
可你知道吗？它的诞生其实是一场意外！
一场意外
1945年12月6日，一种改变了我们食物加热方式的器具诞生了——微波炉!
说来有趣，微波炉的诞生完全出于偶然。
1945年，自学成才的美国工程师珀西·斯宾塞（ Percy Spencer ）发现了一种用微波炉安全加热食物的方法。在使用有源雷达工作时，他注意到口袋里的一块糖果正在融化。由于微波电场的转动频率恰好与水分子本征频率一致，水分子的转动始终会被转动的电场加速，从而不断获得能量，这就是通常所说的“共振”现象。“共振”过程中，水分子振荡得越来越剧烈，能量越来越高，水温也就升高了。食物中的很多分子是和水分子相似的“极性分子”，同样也被微波加热了。
这激起了斯宾塞的兴趣，排除其他因素后，他想到这可能是雷达在“捣蛋”，于是和几个同事开始搞起了烹饪实验。
早期的微波炉
最先献身微波加热实验的食物是玉米粒，它们成了世界上第一份微波爆米花。
接下来，他把鸡蛋放了进去。显然，鸡蛋试验不如爆米花试验成功。轰地一声，它炸开了!
这就是为什么微波炉不能加热鸡蛋的原因。
后来斯宾塞专门设计了一个金属箱，把磁控管安在里面，让电磁场更加集中可控，也不会泄露出去，这就是最早的微波炉原型。
1945年10月8日，Raytheon为斯宾塞的微波烹饪工艺申请了美国专利。
1947年，Raytheon制造了第一台商用微波炉，它被称为“Radarange”。
据估计，美国90%的家庭都有微波炉。
第一台商用微波炉高1.8米，重340公斤。它的功率是现在微波炉的三倍，而且是水冷式的。真是一个名副其实的“铁憨憨”。
上世纪用微波加热食物的漫画
由内而外加热？
和烤箱不同的是，用微波炉加热的食物，经常外面还是凉的，里面却先热了，微波就算是能穿透食物，也应该里里外外一起热，为什么会内部优先？
要理解这一点，我们得先摸清微波本身的性质。
虽然名叫“微波”，但在电磁波谱里它的波长比可见光和红外线都长（1毫米~1米），短于无线电波。微波炉使用的电磁波波长大约为12厘米，频率2.45GHz。
那么，为什么要选择2.45GHz这个特定频率的微波呢？
实际上家用WiFi也在这个频段，它属于国际电信联盟规定的，对工业、科学和医学领域开放使用的频段，避开了通信等领域所使用的频段。另外，微波炉采用这个频率还综合考虑到了加热效率和成本的问题。
嗯，让我们用下面的一段视频，先了解一下微波炉是如何加热食物的吧！↓↓↓↓
怎么样，现在对我们生活中没太注意的微波炉，是不是有更深一步的了解了？
在这里小编还是要再一次提醒大家，对于不能放入微波炉进行加热的物品，我们一定要弄清，更不要因为一时好奇去尝试，因为......
End
科
普
小
问
答
嫦娥五号探测器在完成采集月球样品工作后，将把样品封装在上升器里，并把着陆器留在月球表面，独自起飞与环绕器再次交会对接。请问对于嫦娥五号探测器这个阶段的工作过程的描述对吗？
A.对
B.不对
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编辑：海棉叔叔 图文综合 微信公众号@把科学带回家、好奇研究所等
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