冬季咳嗽试试这碗润燥汤，去火润喉，隔三差五喝，少感冒不咳嗽！
北方的天气也是越来越干燥，家里的汤汤水水要多喝。很多农产品上市的季节，北方梨子就是这个季节便宜又好吃的水果，止咳化痰，润肺滋阴，对于身体非常的有益。梨最大的特点是汁多、脆爽，具有降压、清肺、开胃护肝等作用，秋天的气候干燥常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，而梨子加上此物来炖一锅，更是不但能有清热润肺、止咳之功效，还可清热降火，清心安神促进睡眠。简简单单炖一锅，全家都适合。
材料：鸭梨，莲子，老冰糖。
做法：
第一步：把干莲子洗净，浸泡开，有那么一两个有莲子芯的也不需要去掉，可以清心火。
第二步：鸭梨去皮，削块，直接放到砂锅中，鸭梨和雪梨的作用相似，鸭梨这个季节上市很好吃，水分大还甜，果肉细腻。
第三步：把砂锅中放入适量的水，水量可以根据几个人吃，来决定，最好一次加够水量，中间不需要再加入。
第四步：加入浸泡好的莲子一起煮。莲子中含有的营养物质很多，很适和梨子搭配，可以安神清热，对于睡眠很有好处。
第五步：大火烧开后，撇去浮沫，盖上盖子小火慢慢大约煮20分钟。
第六步：莲子熟透，梨子的香味也出来了，就可加入适量的老冰糖。老冰糖的多少看具体情况来决定，如果老人吃就少一些，年轻人或者孩子吃就可以多放一些，老冰糖比多晶冰糖营养成分要多一些，可以润喉，和白糖是不同的。
第七步：莲子鸭梨汤，简单易做，味道好，对于秋季的秋燥也很有好处。
第八步：这样的汤，全家都适合，不但可以滋阴润肺，还可以安神睡眠好，你也可以做一锅，全家都喝。
峰儿话语：
1，老冰糖虽然也是甜的，但是和白糖还是有区别的，冰糖可以生津止渴润肺等，而白糖却不能。如果自己煮甜汤最好选用老冰糖或者黄冰糖，口感清甜效果也会更好的。
2，炖煮的时候，这样的甜汤不需要太长时间，只要莲子熟透就可以关火。
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