高血脂是一种实为常见的心血管疾病，而在我国十八岁以上血脂异常的人就达到了1.6亿，并且此类病症跟饮食习惯有很大关系，稍不注意就容易产生病变。
8岁的小宝，总是喊着自己头痛，而小宝妈妈也认为孩子贪玩、是受凉了，于是也便没放在心上。可是小宝的头痛却一直没有得到缓解，还就经常嗳气，人也变得消瘦。一天在上学的时候，小宝玩着玩着却忽然晕倒在地，一旁的老师看见了，便赶紧叫了救护车，并且打电话通知小宝父母赶紧过来。
经过检查发现造成小宝昏迷的原因竟是高血脂，这么小的年纪，竟然患上了高血脂，任谁也无法接受，小宝母亲听后直接晕倒在了医院。
可是祸不单行，小宝的父母也被查出罹患高血脂，顿时一家三口陷入深渊，医生很是疑惑，为何一家三口，相继查出了高血脂呢？
一家三口同时罹患高血脂症，正是属于家族病，跟遗传、饮食习惯等因素密切相关。在接下来的谈话中，医生发现，一家三口被查出高血脂，正是因为炒菜爱放一种酱油害的。
小宝妈妈，平时很节俭，是那种精打细算的女人，很喜欢去超市买打折商品，有时会趁着打折买好多囤货。一年前，小宝妈妈买了几大桶酱油，买一送一，之后小宝妈妈就有个习惯不管炒菜、凉拌，里面都会放酱油。小宝爸爸，发现酱油桶底，有成块的沉淀物，和老婆说让她扔了别吃。就因为这，小宝妈妈把他一顿臭骂，说他败家，小宝爸只好闭嘴，也跟着吃了起来。可是没想到，就因为这个，一家三口都染上了高血脂。
劣质过期的酱油吃不得，对血管危害巨大
医生解释，市场上通常的酱油有纯勾兑酱油、半勾兑酱油、纯酿造酱油的区别。且不说街边小吃店用的酱油，是否是纯用盐＋水＋焦糖色素＋香精勾兑的劣质酱油。即使是用酿造酱油，里面的含盐量很高，不少品牌的酱油还是加了提鲜的谷氨酸钠的味精酱油。
谷氨酸钠可以让人体的内分泌功能失调和血脂代谢功能失调，如果人们平时喜欢过量食用味精、鸡精等调味品，往往化成血浊、瘀滞积于体内，进而引发血脂升高。
想要预防高血脂症，请做好3件事
1、补充一种降脂素
在血脂高的时候，药物降脂是必不可少，也可以搭配温和的食疗降脂。
在日常要养成良好地饮食习惯，并且在合理的膳食中加入一些含有营养的物质，这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
2、坚持一个降脂动作
右手心翻向.上经腹前向后上伸，高与耳平，左手心翻向前下，随向前伸，继之手心转向上，高过平胸，眼看左手。左脚微提离地，右手向前下推至右耳右侧，左手稍向后撤，眼看左手。左脚向左后斜退一步，退步时，脚掌先着地，再慢慢全脚踏实，同时，前脚随转体以脚掌为轴扭正。身体重心移于左腿上，右手继续向前下伸，约与腰平，手心翻向上；左手继续向后上伸，高平耳，手心向上，眼看右手。3、冬笋豆腐炖香菇
[原料]香菇150克， 豆腐250克，冬笋片30克，鸡汤、味精、绿菜叶、精盐、芝麻油各适量。
[制作]先将 豆腐切成小块，入沸水锅中焯-一下捞出。再将香菇洗净，去蒂，沥去水分。将冬笋片入沸水锅中氽后捞出。将汤锅置于旺火上，加入鸡汤、香菇、冬笋片烧沸，再放入适量精盐、味精、豆腐块和洗干净的绿菜叶，淋入芝麻油，出锅装盘即可。降低血脂， 调节免疫功能。
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