还记得小时候想要吃上一次罐头都非常的难，一般只有生病的时候，大人才会拿出一罐水果罐头，因为那一罐甜蜜美味，小时候不仅不害怕生病，甚至还有点盼望生病。也很神奇，好像每次吃完了所有的药和水果罐头，病基本上也就好了。肺部细菌“天敌”被发现，常吃排毒清肺，痰多咳嗽的人要多吃！感冒吃橘子肯定对疾病是有一定好处的，橘子富含维生素C，可以提高身体的抵抗能力。老人家止咳的方法还有盐蒸橘子，橘子对于止咳清肺有很好的效果。今天营养师大乔就教大家做橘子罐头，喜欢的记得给我点赞哦！
橘子罐头
By 不愿下楼的猫
配料：
橘子 6个、冰糖 150克、水 700毫升
烹饪步骤：
1.首先我们要准备好制作这道【橘子罐头】需要用到的所有食材：先将橘子剥去橘皮，然后把橘子掰开分成单独的橘瓣。如果不喜欢橘子上面白色的橘络，可以撕掉每瓣上的橘络只留下果肉。如果觉得一个一个撕有点麻烦，能接受口感上略微有一点点苦，也可以不剔除。
2.然后用牙签在每个橘瓣上扎几下，遇到有果核的橘瓣将果核挑出去。这步很重要，有助桔子更好入味。
3.加入冰糖150g，然后加入饮用水700ml。冰糖的分量可以按照个人口味来调整，如果喜欢甜口儿就多加点冰糖，喜欢酸口儿就少加点冰糖。
4.大火煮开让冰糖完全融化，然后转小火煮5分钟左右后关火。
5.热的时候吃起来有一点酸，放凉或者放入冰箱冷藏一晚再食用口感最佳。
烹饪小贴士：
1、不用特意去买橘子做罐头，可以家里巨酸无比不好吃的橘子拿来做罐头。例如我这个橘子就是因为太酸太难吃了，食之无味弃之可惜，我才拿来做罐头，正好不浪费呀。
2、注意不要用铁锅煮橘子罐头，酸性水果与铁会发生化学反应，生成低铁化合物，对人体有害。尽量用搪瓷锅、砂锅、玻璃锅来煮。
3、如果家里没有冰糖也可以用白糖代替。
4、可以将耐高温的玻璃瓶放入开水中烫过之后沥干水分，待橘子罐头做好后将其装入玻璃瓶中，拧紧盖子倒扣放置，这样能很好的密封保存。
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