小雪过后，天气更加寒冷，早晚温差大，出门都要穿棉服了。冬季因为寒冷人体需要更多热量来消耗，所以天一冷人们就想吃些热乎乎的食物来抵御寒冷。冬天是最适合吃火锅的，把喜欢的食材煮一锅，热气腾腾的从头暖到脚。
说起火锅很多人最先想到四川火锅、北京火锅、清汤火锅等，甭管是哪一种火锅大多数都是边煮边涮，还得来点蘸料配着吃。我今天要给大家分享的这道火锅不需要蘸料，所有食材都下锅只需要三步就能完成，红彤彤的煮一锅，有肉有菜特别过瘾。
韩式火锅和我们中国火锅不同，他们喜欢把所有食材一起煮，然后配米饭或者面条吃。韩式火锅的灵魂肯定是韩国辣椒酱了，这种辣椒酱看起来红彤彤的，但并不是特别辣。我们看韩剧的时候也经常能看到韩式火锅，热乎乎的一锅，又辣又下饭。
今天给大家分享一道韩式肥牛锅，只需要三步就能搞定，切菜、配酱料、炖煮。特别简单，喜欢的小伙伴一定要试试。【韩式土豆肥牛锅】食材：土豆1个、胡萝卜半根、大葱半颗、洋葱半个、肥牛适量、金针菇1把、韩式辣椒酱、蒜、做法：1.先来准备食材，土豆胡萝卜去皮切片备用。
2.洋葱切大块，大葱切小圈备用。
3.冷冻的肥牛卷无需解冻，直接放进锅里煮出浮沫，然后用清水冲洗干净。
4.调酱料：蒜末1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、辣椒面2勺、老抽1勺、生抽3勺、韩式辣椒酱1大勺，搅匀备用。
5.土豆胡萝卜洋葱大葱放锅里，倒入酱料，加水没过，小火焖煮20-30分钟。
6.最后再放入肥牛和金针菇，继续煮3分钟就可以了。
喜欢吃辣的，关火后还可以放一点小辣椒。别看彤红的一锅但并不会很辣，土豆胡萝卜炖的粉糯，肥牛吸足了汤汁，配上米饭真是超过瘾啊。提醒大家一定要多做一些米饭哦，把肉和汤舀一勺盖到米饭上，一口接一口，好吃到停不下来，不信你也试试吧！
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