当了25年西安美食界扛把子，它说第二没人敢称第一！

　　有多努力只有自己知道

　　A DEEP LOVE,XI'AN QIULIN

　　这是一家神级shopping mall

　　靠着美食25年来在西安屹立不动

　　玻璃柜里古早派的花式点心

　　笼屉里热气腾腾的秋林大包

　　还有各种经典的招牌美食

　　都是许多人念念不忘的那一口

　　可以说每一个西安人心中，都有一个秋林

　　『 那些忘不了的神级小吃 』

　　秋林是我最爱逛的地方没跑了，种类多到挑花眼，物美价廉又好吃，每次来都让人挪不动脚，恨不得每样都来一份，来到这里不吃撑是绝对不会回家的，

　　■ 烤鸭卷饼

　　第一个要打卡的就是鸭肉卷饼，他家在秋林开了的很多年，店员手法熟练、动作麻利，刷上甜面酱，夹入薄厚匀称的烤鸭，再配上少许蔬菜。一口下去，口感非常丰富，简直是神仙卷饼了。

　　■ 小叶锅贴

　　煎至金黄的锅贴未免也太有诱惑力了吧！一排排放在锅上滋滋作响，香气扑鼻。焦脆的饼底泛着油光，包裹着里面的肉馅，吃的时候再配上秘制的辣子油蘸料，保证一口就能爱上。

　　■ 芙蓉蛋卷

　　这家芙蓉饼，每次去都要排队，四张薄薄的糯米饼上放着豆皮、卤蛋，卤豆芽、面筋、黄瓜、香菜、蒜蓉，咸菜结结实实的卷个圆锥型，最后再蘸上辣子油，狠狠的咬上一口，这也太好吃了吧！

　　■ 老宋家醪糟

　　老宋家现煮的牛奶鸡蛋醪糟，里面的料特别丰富，芝麻、花生、果仁、枸杞、葡萄干，再打入一个鸡蛋，营养又美味。醪糟双皮奶撒上的配料也差不多，奶味十足非常好吃。

　　■ 手工石子馍

　　现做现卖的石子馍，饼边一圈焦黄，加入了小茴香和香叶非常提味，中间的五仁夹心酥脆掉渣，还有馍片、花卷干、棋子豆等不同种类，当做日常零食完全没问题。

　　■ 王家油糕

　　这可是小时候甜品界的C位选手啊，刚炸出来的油糕，色泽金黄，看起来就很有食欲，外壳酥脆掉渣，内里软糯粘牙，里面包着的糖馅还是流心的，咬一口都要爆出来了。

　　油糕旁边麻麻最爱的柿子饼和每次必买的炸麻花也香气逼人，必须来上几个解解馋~

　　『 不能错过的主食硬货 』

　　■ 秋林馍坊

　　要说主食，秋林馍坊一定少不了姓名，普通的馍都能做出各种花样来。除了传统蒸馍，还有粘豆包、红豆卷、玉米发糕、菜团子、南瓜卷、窝窝头、糖三角等等，饭饭小时候的愿望就是把没有吃过的味道统统吃一遍！

　　大黄米粘豆包是妥妥的C位，外皮柔韧劲道，里面是饱满的红豆内馅，大颗大颗的红豆，不会特别干也不会特别甜，黏糊糊糯叽叽的口感一口就爱上了。

　　■ 卤味

　　秋林公司的卤味，绝对在食街占有半壁江山，品牌档口少说也有6、7家，隔着好远都能闻到香气，各种卤肉、鸭脖、烧鸡、卤鸭，还有敲入味的卤菜豆干等，让你完全选不过来，只想all in！

　　■ 羊血饸饹

　　这家羊血饸饹绝对是秋林里的宝藏美食。饸饹爽滑筋道，红红的一层辣油香辣扑鼻，尤其是那口高汤鲜味十足，看着就食欲大开。冬天里来上一碗，热气腾腾吃得人脑门都冒汗。

　　■ 羊肉烩面

　　咱老陕的餐桌上可不能少一碗结结实实的面，羊肉烩面里素臊子、羊肉块、羊油熬成的油辣子一样都不少。先喝几口羊大骨熬成的热汤，再来几口烩面，加上软烂细嫩的羊肉块，一碗下肚大汗淋漓，爽！

　　■ 豆花泡馍

　　看这实实在在的一大碗，豆花嫩滑的不像话，豆浆也没有豆腥味，9成熟的锅盔切的细细薄很入味，麻花也煮的软硬刚刚好，油泼辣子里带着一点焦香，降温的天气里来一碗简直不能更满足！

　　■ 冒菜&米线

　　七星椒的过桥米线也是常驻的老牌子了，他家用的不是粗粗的米线，而是没有太多胶质的细米线，里面的各种丸子和菜品十分丰富，味道也是一绝

　　佛手指冒菜也是点名最多的美食了，菜新鲜干净，种类很多，大骨熬制的汤头十分鲜美，咸香适度，再加上浓厚的芝麻酱与辣油，简直让人欲罢不能。

　　『 一往情深，西安秋林 』

　　在那个还没有shopping mall的年代，网购也没有开始流行，秋林服务了很多人的生活，也成为了西安人的“宝藏食堂”。全年无休，花样繁多，至今未曾离开。她充满着热腾腾的温情，有着最朴实的烟火气，也难怪常有人感叹说“住在秋林旁边，也太幸福了吧”。

　　档口大多是大叔大妈，每次去他们都很热情，总让人觉得很亲切。在这里就像是走亲戚，只要是你想吃的家常味，都能给你准备齐活。不仅让你吃饱喝足，还可以顺带再打包点熟食或者半成品带回家。

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　　不要以为秋林还是20多年前的样子哦，虽然它伴随了一代人老去，也伴随了一代人成长。但它也在与时俱进，为了不被遗忘而努力，现在的秋林好吃的依旧很多，承包你的一日三餐和夜宵零食完全没问题哦～

　　下次再路过秋林的时候不妨进去看看吧，城市在变，口味在变，我们熟悉的味道却一直都没有变……

　　西安秋林公司

　　今日话题

　　说说“你记忆中的秋林”

　　和饭饭一起来聊聊

　　你最喜欢的秋林美食吧～

　　探店tips

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　　李家村店：雁塔北路58号

　　吉祥商厦：吉祥村吉祥路

　　翠华商厦：翠华南路73号

　　西延路店：太乙路立交往南西延路秋林

　　北大街店：北大街167号宏业大厦

　　人均：20元

　　营业时间：9:00-21:00

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　　秋林馍坊下午4、5点很多种类就没有了，要想吃热乎的可以早点过去哦

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　　秋林食街扩大了很多，分为传统美食和潮食两部分，最近刚好有美食节的活动

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　　如果是专门过来的话，建议不要饭点来，人超多需要等的时间太久