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科学减负大调研
2020 / 09
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据了解，近年来，贵州省大力发展以家禽家畜为主的生态畜牧；积极推广科学管理和科技养殖，围绕畜牧产业加强基础设施建设、管理队伍建设和生产基地建设，通过合作社和畜牧业龙头企业带动，提高产业化经营水平。
与此同时，标准化规模养殖快速发展。全省围绕产业发展规划，大力扶持发展标准化规模养殖，逐步改变以散养为主的传统养殖方式。
2019年中国动物保健与普莱柯生物工程股份有限公司曾共同到访过黔南布依族苗族自治州惠水县大坝乡山河村龙井沟，采访了贵州惠水县涟江农业科技有限公司（以下简称“涟江农业科技”）总经理陈勇，构建“优质”平台，打造本土品牌，惠民扶贫稳健发展是涟江农业科技的立身之本。
据悉2019年，涟江农业科技联合贵州省内8家蛋鸡养殖龙头企业在从江县政府实施贵州凤和祥从江县100万羽生态鸡养殖基地项目，且正式动工。
为进一步探访从江县100万羽生态蛋鸡扶贫产业项目，了解当前发展情况和发展宗旨，2020年9月，我们又一次采访到陈勇，拜访了贵州凤和祥农业发展有限公司（下文简称“贵州凤和祥农业”）。
在采访陈勇董事长的过程中，时常浮现在笔者眼前的一句话是“一体经济，抱团发展”，这句话不难理解，但是做起来很难。对农牧业而言，尤其是家禽养殖板块来说，抵抗养殖风险的有利前提是拥有完整的养殖体系，但俗话说“专业人做专业事”，真正能做到养殖各环节完善，真是太不容易了，而贵州凤和祥从江县100万羽生态鸡养殖基地项目就是在“扬彼之长，悟吾之短”。
01
抱团发展，整体合力
“贵州的蛋鸡市场起步是很晚的，去年我就说过，本土的品牌和本土龙头企业打造是势在必行的，我们8家企业为什么要联合建立这家平台公司？是因为我们企业都面临一个瓶颈问题，我们想把自己的产业升级做好品牌。”陈勇为我们讲述到。
贵州凤和祥农牧的建立初衷就是，首先各股东企业间优势互补、合作共赢，进而引导各板块在市场上发挥优势，实现一体联动、抱团发展，最后形成整体合力，构建贵州本土品牌。
其次贵州凤和祥农业由政府引导、市场运作。既能促进资源要素自由流动、高效配置，又能避免单家企业“大包大揽”，虎头蛇尾，据悉陈勇董事长一直积极参与政府的扶贫攻坚行动，而贵州凤和祥从江县100万羽生态鸡养殖基地项目就是贵州精准扶贫，脱贫攻坚又一力举。
02
练“内功”，严标准，促增效
“说句实在话，一家企业，一个产品能够在市场上立足，品质还是首要的，练好自身内功，是企业发展的前提”。
贵州凤和祥农牧现蛋鸡存栏量在50万左右，在建厂的时候多方斟酌，选用国际领先品牌，采用养殖环节全自动化设备，通过智能化控制系统对养殖各环节参数进行分析，从而找出环境差异表现，通过数据分析更加明确地了解养殖状态与家禽的生长环境，更快速及时地做出反应。
选取优质原料及配方，保障饲料配方中主要成分除了豆粕和玉米外无任何杂粕，矿粉含量低，重金属检测指标良好，在养殖过程中一直遵循专业、科学的饲料饲喂程序。
贵州的水质也是蛋鸡养殖的又一保障，俗话说饲料与水犹如交错生长的藤蔓，各自作用却相互牵连，贵州的水质没有化工污染，洁净、安全。数据显示：在同等的饲料配方喂养情况下，纯净、无污染的水源喂养可以有效提高蛋品的蛋白质量，以及增加蛋清的黏稠度。
选择有着多年养殖经验的管理人员，保证养殖技术标准化。贵州凤和祥农牧注重一线的生产管理人员和生产人员，他们认为，“一线人员是养殖风险防控最关键的那把钥匙”。一线养殖人员是距离养殖环境最近的人，鸡只出现任何问题，他们都是最先发现的，所以专业的人员是把控风险的关键。
注重生物安全与疫苗防控，在保证了生物安全防控的前提下，疫苗免疫是企业在养殖过程中比较关注的内容，制定合理免疫程序和选择普莱柯生物等国内领先疫苗企业的高品质疫苗产品是企业保证家禽生产效率和品质的关键。
03
总体谋划，建立标准，保食品安全
贵州凤和祥农业这家平台公司当前是进行蛋鸡养殖，蛋品销售等一体化发展的系统工程，更是一项民生工程，这就需要企业的发展是在长期坚持、总体谋划、滚动实施的战略中前行的。
贵州这八家股东企业抱团在政府的正面引导下，追求着统一品牌、统一质量，逐步成为贵州本地的生态蛋鸡系统信息输出端，使当地蛋鸡市场在质量标准、价格、上下游衔接企业，饲料原料等方面实现信息透明，致力于建立蛋鸡市场各环节标准，让行业有据可寻，有准可依。
作为一项民生工程，贵州凤和农业注重食品安全，建立蛋品的二维码追溯系统，让老百姓在购买和食用蛋品时，可以了解蛋品的生产情况，食用放心蛋。
贵州凤和祥农业发展有限公司目前还在逐步的完善当中，但企业的管理者相信在保障“内功”，明确“标准”，抱团发展的有利前提下，贵州凤和祥农业会成为一家为行业提供“标准”，为百姓提供“安心”的蛋鸡养殖企业。
作者|杨佳颖
排版|杨佳颖
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