天冷了，又到了吃火锅烤肉的季节
安哥是咽着口水写完这一篇的
麻辣毛肚 千张 鸭血 ，火锅界的爱马仕
五花肉，牛里脊，培根，烤肉届的香奈儿
不少吃货总觉得外面的火锅烤肉
口感特别好！
吃起来特别爽！
吃了一次还想吃第二次
但！是！
如果出现这种情况你就要怀疑：
这些是不是加了“料”？
安哥大声告诉您
您来点， 我来检
火锅烤肉抽检 结果出来啦！
为进一步提高金华市的食品安全水平，保障食品安全，让消费者吃上放心食品，金华市市场监督管理局近期开展了网红食品 “你点我捡”活动，本次抽检范围为金华辖区内网红店铺或参考社交软件（大众点评、美团、口碑、抖音等）中推荐的评价分值、数量排名靠前的门店或品牌门店。
本次网红食品 “你点我捡”食品的监督抽检工作，共抽检26批次网红产品。经检验检测，所抽检产品26批次合格，合格率达100%。
检测项目涉及农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等。
大家最关心的抽检结果来了！
样品名称
受检单位
判定结果
品牌名称
清油火锅底料
金华市婺城区盛武肥牛火锅店
合格
盛武肥牛
龙口风味圈圈粉丝
金华市婺城区盛武肥牛火锅店
合格
盛武肥牛
羔羊板肉
金华市婺城区海王世家火锅李渔路店
合格
海王世家
匹凸匹和牛肥牛
金华市婺城区海王世家火锅李渔路店
合格
海王世家
羊肉卷
金华市婺城区蜀大侠火锅店
合格
蜀大侠
火锅川粉（保鲜火锅粉条）
金华市婺城区蜀大侠火锅店
合格
蜀大侠
冻去骨牛肉上脑心（精品肥牛）
杭州捞派餐饮有限公司金华解放东路分公司
合格
海底捞
A级板肉
杭州捞派餐饮有限公司金华解放东路分公司
合格
海底捞
武隆苕粉
金华市婺城区傅文军火锅店
合格
酱小七
番茄火锅汤料（半固态复合调味酱）
金华市婺城区傅文军火锅店
合格
酱小七
生牛肉
金华市婺城区紫藤树餐厅
合格
潮州牛肉火锅
牛蛙
金华市婺城区小龙坎火锅店
合格
小龙坎
火锅苕粉
金华市婺城区小龙坎火锅店
合格
小龙坎
牛蛙
金华市婺城区哥小官餐饮管理有限公司
合格
哥老关
鱼头
金华市婺城区哥小官餐饮管理有限公司
合格
哥老关
牛蛙
金华市婺城区谭公火锅店
合格
谭鸭血
牛油火锅油料
金华市婺城区谭公火锅店
合格
谭鸭血
麻辣烫底料
金华市金东区美洋麻辣烫店
合格
张亮麻辣烫
冷冻去骨牛嫩肩肉
金华市婺城区迷亲猪烧烤店
合格
OBBA烤吧
羔羊后腿
金华市婺城区迷亲猪烧烤店
合格
OBBA烤吧
牛胸腹肉
金华市婺城区花味餐饮店
合格
花味烤肉
排酸羔羊后腿自然包
金华市婺城区花味餐饮店
合格
花味烤肉
牛肉
金华市婺城区姚文伟小吃店
合格
佬牛烤牛肉
羊肉
金华市婺城区姚文伟小吃店
合格
佬牛烤牛肉
牛肉
金华市婺城区鲁哥烤肉店
合格
鲁班烤肉
羊肉
金华市婺城区鲁哥烤肉店
合格
鲁班烤肉
被抽检的商家们
不要觉得合格就万事大吉了！
食品安全是一个长期持续的过程
食材新鲜、环境卫生、诚信经营
缺一不可！
你真的做到了吗？
监管的火眼金睛盯着你哦！
吃货们
火锅烧烤虽然好吃
但是为了健康也不能多吃！
不能经常吃
如果天天吃烧烤，甚至把烧烤当做主食，那么将有健康风险。在烤肉时，注意不能把食物烤焦，如果把食物烤焦的话，则不能再食用，因为烧焦的食物含有致癌物。
烧烤不能配啤酒
在吃烧烤的时候，不能同时饮用啤酒，如果边吃烧烤边喝啤酒的话，则有可能引发腹泻。烤肉的时候放一些佐料，其中大蒜生姜辣椒等佐料具有杀菌的作用，可以适当放一些。
一定要煮熟吃
为保证祛除生鲜食材中残留的病原微生物和寄生虫，应充分煮熟后再食用。建议肉色无血丝，充分变成灰白色后再吃。
建议食用清汤锅
麻辣锅虽然美味，但对胃肠的刺激很大。而且，辛辣物吃得太多也容易“上火”。
选择证照齐全的餐饮单位就餐
外出就餐活动时，应选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具清洗消毒、信誉度高的餐饮单位就餐。不要选择在路边露天无证摊点用餐，防止食物中毒的发生。
注意食品安全问题
消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题，要与相关部门取得联系。一旦发生食物中毒要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，及时报告。
素材来源：食安综合协调处、食药检院
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