芝麻油和食醋都是日常烹饪必不可少的食材，蔬菜和肉类有了它们的加持，立马色香味俱全，让人充满食欲。但最近，海南省市场监督管理局网站发布食品不合格情况的通告，这两种食材都检出不合格的情况，咱们一起来看看。
临高临城远鸿业副食商行销售的标称和县欣欣油脂有限责任公司生产的芝麻调和油，乙基麦芽酚检验值为0.0000789g/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。乙基麦芽酚大家可能比较陌生，它是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，植物油脂中不得添加乙基麦芽酚。
食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，在食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。乙基麦芽酚过量食用会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。
海南铭座实业有限公司龙华分公司销售的标称海口鸿之大调味品有限公司生产的酿造食醋，总酸检验值为3.01g/100mL，标准值为3.5g/100mL，经检验不达标，不符合国家食品安全规定。总酸是反映食醋质量的主要指标之一，总酸高则滋味柔和，回味绵长；含量低滋味就差。不合格主要原因可能是生产企业没有严格按照工艺条件生产酿造，或者淋醋后过量加水且出厂检验把关不严，造成产品总酸不符合标签明示要求。
食品安全与身体健康息息相关，在此提醒广大消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！
海南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
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