不知道各位家长有没有给孩子吃蘑菇的习惯。，蘑菇是蓝蓝家是一年四季都离不开的一种食材，而且蘑菇这种食材，即便是使用一些简单的方法，也可以做出完全不简单的味道。
不仅在味道上，在营养上也完全不输各种肉类。今天咱们就来说说蘑菇类的营养，以及孩子为什么要多吃蘑菇。
孩子多大可以吃蘑菇
一般推荐八个月以上年龄的宝宝可以食用蘑菇，可以从蘑菇碎开始逐步给孩子添加，最开始可以将各种蘑菇切碎，和粥拌在一起给宝宝食用。
孩子吃蘑菇的好处
1，蘑菇可以合成维生素D，促进钙的吸收，根据美国一项研究结果显示，蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，宝宝食用蘑菇有助于骨骼的健康发展。
2，蘑菇中含有丰富的蛋白质，其中包含人体必需的八种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，且含量明显高于水果，蘑菇有“植物肉”的美称，非常适合孩子食用。
如何挑选以及储存蘑菇
1，注意选择新鲜的香菇，菌肉肥厚，菌褶整齐，没有特殊的异味。
2，多余的菌菇想要保存的话，最好不要清洗，可以放在冰箱冷藏，一般是 4℃ 左右。
今天给大家推荐得这款料理，使用了号称“蘑菇之王”的鸡油菌，鸡油菌的 营养价值极高，有利肺，益肠胃的功效，同时经常食用可治疗因为缺乏维生素A引起的皮肤粗糙，夜盲症等疾病。
鸡油菌虽然不算名贵，但是异常鲜美。今天给大家带来的步骤非常简单，只需要简单的调味就能将食材的鲜美激发出来~是不是心动了~赶紧试试吧~
材料 / 步骤
材料：
紫色土豆300g，黄油30g，鸡油菌100g，百里香1g，迷迭香2g，黑胡椒适量，盐适量
步骤：
1，将准备好的土豆切成大块，倒入水中煮至土豆变软后捞出备用
2，将鸡油菌同样焯水到变软捞出备用，迷迭香和百里香切碎备用
3，炒锅烧热倒入适量黄油，下入鸡油菌和香料，翻炒均匀后加入适量盐和黑胡椒
4，最后倒入煮软的土豆，翻炒均匀即可
营养师蓝冰滢
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
