说起郴州应该多数人都有听过，它是位于湖南的东南部，跟广东及江西交界，有着非常优势的地理位置，那里的有着山清水秀的自然风光，也有着许多令人流恋忘返的美食。
其中这几个特色美食，不仅是本地人喜欢吃，外地游客来了也很喜欢，甚至有些在各大商场还能买到，不知道来过郴州的你，有吃过哪些，下面就一起来看看郴州都有哪些好吃的特色美食呢。
栖凤渡鱼粉
第一个不得不说的就是鱼粉，吃起来鲜辣美味，鱼肉没有一点腥味，可以说是本地人很喜欢的美食之一，外地很多游客也是慕名而来，它是以数种汤料熬制而成的汤底，鱼选用清晨买回来的新鲜链鱼，做出来的汤底鲜又好喝，粉丝吃起来有劲道，辣而且鲜非常的有特色，只要是一个郴州人一说起鱼粉，应该都会下意识的咽咽口水，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。
临武鸭
临武鸭是临武县的特产，有着悠久的历史，被称之为中国八大名鸭之一，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，吃起来十分的美味，还具有丰富的营养，是一道有着特色的菜品，这也是很多郴州人都喜欢的特色菜，也是很多游客来游玩后，会带回去给家人及朋友分享的特色美食。
东江鱼
东江鱼是资兴县的特产之一，口感香辣美味，吃过的人都赞不绝口，甚至是远销全国，成为我们的休闲食品，它以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料，经传统的湘南食品加工方法，结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品，肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口，成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河，当地人称之为“东江鱼”，深受着众人的喜爱。
花豆
花豆可能很多地方都有，但郴州的花园豆还是比较有名的，它与一般豆类一样富含蛋白质和多种维生素，因长相也被称之为壮腰豆、壮阳豆，有着丰富的营养，新鲜采摘时可以直接用来炒肉，或是蒸熟了食用，口感粉嫩香甜，也可以晒干后存放起来，吃的时候提前用水泡开，然后用来煲各类汤口，都非常的好吃。
当然郴州还有着许多的特色美食，口感都非常的好，也令不少吃后回味无穷，上面的这几个郴州特色美食，深受着当地人以及游客的喜爱，你有吃过哪些呢？
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