大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：立冬后常吃它，比萝卜鲜，比白菜营养，用来包饺子，口感无敌棒！俗话说：“好吃不如饺子”，我家最爱的面食便是饺子，不仅因为它味道鲜美、营养好吃，更是喜欢它的简单省事，包一锅饺子全家人围着吃，省却了做菜的时间，尤其是冬天，天气渐渐变凉，吃完饺子全身都暖暖和和的，很是幸福！“饺子好吃不在褶”上，这句俗语是说饺子好不好吃，不在于它的形状是否好看，关键还是要看饺子馅，饺子馅好吃才是饺子的关键，人们常吃的饺子馅有三鲜馅、猪肉馅、白菜馅等等，各有各的口感，也各得不同人的喜爱，这些馅也都是我们常吃的家常馅，今天小编就分享一个不一样的饺子馅：杏鲍菇馅饺子，不知道这种馅料你吃过吗？有时间换换口味吧，总吃传统馅的饺子，没有新鲜感了。哈哈！这杏鲍菇跟香菇搭配起来调馅真的是好哦，我推荐有时间不妨您也试试吧，我吃了一次就爱上了，口感真不错很鲜很Q弹还多汁。杏鲍菇被誉为“平菇王”，有着它独特的杏仁香味和鲍鱼的口感，深受广大群众的喜爱，其营养价值也是十分丰富的，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸，还具有降血糖、降血脂、抗病毒的功能，从而增强人体内的免疫功能。一定要记得多吃。好了，话不多说，下面就开始我的分享了，记得好好看啊，漏一步就会差很多呢。【杏鲍菇馅饺子】食材：杏鲍菇，香菇，1斤面粉，280克清水，详细步骤：1.先和面，把1斤面粉倒进大碗里，用准备好的280克清水和面，水需要边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，醒面30分钟。
2.调馅：准备好杏鲍菇跟香菇，然后清洗干净。
3.把清洗干净的杏鲍菇和香菇都切成丁。锅里倒油烧热，分别把香菇丁和杏鲍菇丁都炒软，炒出汁，盛出到盆里放凉。
4.调一个酱汁：碗里倒入1勺蚝油，2勺生抽，少许白糖，胡椒粉，再倒入清水，搅匀。
5.搅匀好的料汁，倒入锅里烧开，烧开后，倒入水淀粉勾芡，烧至成浓稠的汤汁。倒进杏鲍菇里，搅匀，再加入香菜末和香油，继续搅匀，香喷喷的馅料就调好了。
6.擀饺子皮，面团取出，再揉上几分钟，然后把面团搓长，切成大小相等的剂子，取剂子搓圆压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。取面皮，包上调好的杏鲍菇馅，捏成饺子。依次全部做好。
7.煮饺子，锅里加水烧开，烧开后，下饺子煮熟。盛出。
8.饺子煮好了，开吃吧，咬一口皮软馅香多汁，有嚼头又咸香，真是太好吃了。喜欢吃饺子的朋友，有空一定要试试杏鲍菇馅饺子，味道真的是无敌棒！
今天就分享到这里，感谢您阅读本文，更多菜谱，请关注美食星期八。您的鼓励是我前进的动力，如果喜欢我的分享，就请点赞、收藏、转发一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜，欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习，共同提升，让我们的餐桌更加丰富多彩！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
