午市108元港式茶点任点任食
“福港轩:遇见老厦门”
不同于其他香记中餐厅,厦门香格里拉大酒店中餐厅不叫香宫,而被命名为“福港轩”;
餐厅环境是以厦门本地码头文化和港口集装箱元素为设计灵感;
身着一袭华美旗袍的女郎墙绘、记录经典的老照片玻璃屏风、闽南古厝红砖、帆船手绘结构图、复古绿木柜、80年代自行车轮…
走进中餐厅,如同穿越到上个世纪的古早厦门;
集装箱里藏着各式包厢,有趣的是包厢的名字都以厦门本地知名景点命名,如:观音山、曾厝垵…
zui大的海景包厢鼓浪屿包厢!欣赏着海景,品尝着美味,与三两好友闲谈,还可以到外面的露台晒晒日光浴,这样的日子简直是妙不可言!
年度设计餐厅当之无愧!
仅需108元秒杀门市价168元的超值港式茶点自助!
任点任食!立省60元!
某团上单人茶点自助也得128元!
午市108元港式茶点任点任食
亚洲区豪华酒店集团:从 1971年新加坡间香格里拉酒店开始,到2017年厦门香格里拉大酒店开业,口碑享誉国际
正宗厦门味:甄选了多款厦门经典小吃,对食材非常的考究,每样都精挑细选
家庭聚餐地:200+菜品,7大档口让你眼花缭乱,父母请客都爱来这里
厦门酒店“厨神”之称的行政总厨坐阵
在厦门香格里拉大酒店还隐藏着一位“厨神”,他就是福港轩中餐厅行政副总厨陈明辉师傅,荣膺厦门酒店“厨神”称号;
陈师傅拥有三十多年的从厨经验,深耕厦门本地餐饮,即使是闽南餐桌上的家常小菜或市井美食,经过他一双巧手烹饪,朴实无华的食材也能呈现出国际酒店的餐饮水准;
有幸尝过陈师傅的做的厦门地道小吃——薄饼,顿时觉得“厨神”称号实至名归!
在陈师傅的“工作台”上,一边摆着必备佐料:海苔碎、花生酥糖、蛋皮丝、猪肉松、甜辣酱、香葱、香菜;另一边的砂锅里是肉、虾、海蛎、蔬菜等组成的炖菜,色香味俱全;
只见陈师傅将薄如纸的圆形饼皮放于案板上,先撒上各色佐料,再裹上鲜香炖菜,然后再依照个人口味抹上适当酱料,一卷香气腾腾的厦门薄饼就诞生啦!
午市108元港式茶点任点任食
仅需100+各大档口正宗港点任你吃
本次侠侣套餐还包含超多港式茶点自助,午餐/晚餐任点任吃不限量;
虾饺、凤爪、烧麦皇、流沙包、鲍鱼酥、红米脆皮虾饺…轮番上阵搞大你的肚!
花样茶点
遇上这家餐厅,足足颠覆了我对茶点的感官
曾经以为虾饺、凤爪、烧麦皇、流沙包
就是我的全部
但鲍鱼酥、燕窝蛋挞、红米脆皮虾饺 ...
又在我的点心胃里霸占了一席之地!
更让食客癫狂的是
60+ 种 茶 点 通 通 无!限!量!
福港轩的茶点集颜值与美味于一身,初初品尝,就一发不可收拾地爱上!话不多说,赶紧跟着小编一起去品尝品尝这些美味的茶点吧!
烧腊吃不停,广府的烧腊出名,贴心的香格里拉还特别从广东聘请了一位专攻烧腊的大厨。各式广式烧腊都是大厨的拿手菜,叉烧、烧肉、烧鹅、烧鸭、烤乳猪……每一道出品都色泽鲜艳、肉香绵长、回味无穷。
▲红米脆网肠
用红米磨成米浆,再用布拉肠的方法拉成红米肠粉皮。中间裹上一层炸的酥脆的网皮,再包上游水鲜虾。
水晶虾饺皇
常年称霸茶点界的必点之一,外形晶莹剔透、白里透红,除了味道正以外,关键还是要看原材料够不够新鲜,Q弹饱满的虾肉一入口就再也忘不掉这个味道了。
▲秘制蒸凤爪
蒸凤爪是一道能检验厨师功夫够不够深的茶点,入不入味,够不够软糯,厨艺没经过多年度淬炼,做出来的味道还真会少点什么。而且,好的凤爪必须是一吮即脱骨。
紫薯流沙球
又是颜值蛮高,圆滚滚的很可爱。紫薯和咸蛋黄调合的恰到好处,外酥里香。紫薯不会太甜腻,一口咬开,流沙淌出,香甜诱人。
猪头包
卖相软萌的猪头包,笼络了多少少女心和小孩子们的欢心,再来两屉根本不在话下。
▲榴莲焗软饼
甜香软糯,入口温润。
蟹籽烧卖皇
蛋皮做的烧麦,比传统烧麦口感更滑润,大酒店的厨师放蟹籽都不手软,有一种蟹籽在嘴里炸开的感觉,一点都不夸张。
更多美味就不剧透了,等你自己来发掘吧!
午市108元港式茶点任点任食
交通指南
地址:厦门市思明区观音山国际商务运营中心台东路168号;
公交:
a、乘坐D1、D3、D4、D5、D8、28路、91路、92路至观音山商务区站;
b、乘坐68路、58路、403路至观音山商业街站;
自驾:手机导航“厦门香格里拉大酒店”前往;
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