蛋白质最高的食材，第1名不是豆腐而是它！常给家人吃冬天少生病！入冬之后寒冷的气候令很多动物都进入了休眠状态，此时要是没有一个健康的身体那么冬天将会是很难熬的一段时间。
尤其是一些身体虚弱抵抗力低的小伙伴们更应该多吃一些蛋白质含量高的食物，说起蛋白质可能很多人脑海中的第一印象就是豆腐。毕竟豆腐中蛋白质含量丰富是很多人都知道的，但其实在蛋白质含量的排名中豆腐并不是第一名，排在首位的是我们这次要说的它！
说的就是豆皮了，每百克豆皮中的蛋白质含量高达51.6克，是名副其实的高蛋白食物。之所以豆皮的蛋白质护这么高，那是因为豆皮是豆浆的精华凝聚在一起了。在冬天气候寒冷之时多给家人煮一些豆皮吃，是很好的补充蛋白质的来源，冬天常吃帮助提高身体抵抗力冬天少生病！
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的煮豆皮到底是如何制作的吧。【所需食材】：豆皮、瘦肉、大蒜、葱、香菜、食盐、味精、食用油【制作方法】：1、将买好的猪肉用清水冲洗干净后用刀切成小块，大蒜去皮洗净后直接用刀拍碎即可。葱洗净后切成小段的葱段，香菜同样先用清水冲洗干净，接着再用刀切碎即可。
2、随后再根据自己家中的需要取出适量的豆皮，将豆皮洗净后盛放在盘子里我们等会就会用上。
3、将制作这份煮豆皮需要用到的食材都准备完毕后就可以开始起锅热油了，取出家中常用的干净的炒锅后往锅里倒入适量的食用油。接着开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，就把我们准备好的瘦肉下锅煸炒。
4、直至将锅里的瘦肉翻炒得明显变色肉质变得紧实之后，把切好的大蒜和葱也下锅和猪肉一起煸炒出香味。大蒜和葱炒出的香味除了提香之外，同时还能有效帮助去除猪肉中的腥味。
5、把锅里的食材翻炒均匀后，就朝锅里倒入适量的饮用水。加入的数量以能够漫过锅里食材的高度为宜。
6、此时根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精，加入调料后我们盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻。
7、直到把锅里的水煮开后，早已经准备好的豆皮就可以下锅了。豆皮属于比较易熟的食材，因此我们不用过早下锅。因为将豆皮熬煮得过久很容易就会将其煮得软烂，食用起来影响口感。
8、加入豆皮后重新盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻，直至将锅里的豆皮等食材统统焖煮得熟透之后，就可以准备关火出锅了。
9、将制作好的煮豆皮从锅里小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
看完了这次煮豆皮的制作方法之后，屏幕前的各位小伙伴们是不是也觉得十分简单呢？喜欢的话记得自己在家动手试试哦。【温馨提示】：豆皮下锅后焖煮的时间不用太久，可以先试吃。熟了之后就可以关火出锅了。最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的煮豆皮制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
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