土菜油和茶叶籽油都是深受大家喜爱的食用油，烹饪出来的菜肴美味可口，色香味俱全。但最近，浙江省市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告，这两种食用油都被检出不合格，具体情况咱们一起来看看。
浙江红专粮油有限公司的土菜油5L/瓶，苯并[a]芘检验值为14.5μg/kg，标准值为≤10μg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。浙江匠康农业科技有限公司的匠康源茶叶籽油500ml/瓶，苯并[a]芘检验值为13.2μg/kg，标准值为≤9μg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。
苯并［a］芘是什么？
苯并［a］芘是持久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，化学性质较稳定，具有致畸、致癌和生殖毒性，2010年被国际癌症研究机构（IARC）确定为1类致癌物。
食用植物油中苯并［a］芘超标的原因，可能是生产过程中对原料反复烘烤、焙烤或蒸炒时，高温导致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工过程中接触润滑油、使用不符合要求的浸提溶剂等造成污染；还有可能是油料作物在种植过程中吸收土壤、水和大气中的苯并［a］芘，或在收储、晾晒等过程中被污染。
食用油的安全性直接关乎身体健康，所以在此要提醒大家，尽量选择购买知名大品牌，可信赖有保障。如果发现不合格的食用油，积极向有关部门举报。
对上述抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
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