简直是流金季节呀，我们用食用菊做的款款美食，把心都萌化了

都是菊花“惹的事”

文图原创 / 如一

第一次直接吃菊花，是磊磊包的牛肉饺子。小调皮的她说：“姐别说，吃出来先别说，让大家猜。”

这是咱菜园志愿者姐妹常玩的小游戏，属于银杏树下的故事。

银杏菜园常有美食，因为姐妹个个身藏绝活，且品种多多花样翻新，说说笑笑间大家猜谜。哈哈，这次还用得着猜吗？咬一口，已经看到那如金丝般的花瓣。

这也第一次吃到有菊花的牛肉饺子。花瓣娇嫩得很，几乎没有咬嚼感，只是在齿间溢出清雅的菊花香味……后来，磊磊又做了菊花饼，就像鲜肉月饼，富含饼香花香，满嘴留香。

阳光妹子的那一碗晶莹剔透的菊花银耳羹，洁白如玉，黄花如莲，不用品尝，已经可以想象出那甜润里裹着菊香，菊香里流着润甜。青花碗小汤勺，一勺一勺细细品，慢慢尝，让甜润的菊香浸润到全身，明目清心，安然静好。

忽然会想起《红楼梦》。如能穿越，就请那一帮才子佳人哥们姐们，到咱银杏菜园来弄个菊花会什么的，舞文弄墨，喝着菊花茶，品着菊花粥，吟吟菊花赋，是何等景象？

那三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》，共有《忆菊》《访菊》等12首，我觉得数黛玉的三首最好，最喜欢她的《问菊》：

欲讯秋情众莫知，喃喃负手叩东篱。

孤标傲世俗谁隐，一样花开为底迟？

圃露庭霜何寂寞，鸿归蛩病可相思？

休言举世无谈者，解语何妨访片时。

曹雪芹这样安排，有其深意。以菊喻黛玉，孤标傲世更高洁，菊为“梅兰竹菊”四君子之一，黛玉配得上。

一不小心，一下扯远了。

那个早晨，我和小叶子不约而同，都煮了菊花粥。小叶子的是白米净净、丝丝菊，我的是黑米枸杞杂粮粥，除了碎丝，又放了一整朵，希望有一朵莲那么萌，好吃又好看。放一点蜂蜜，甜甜的。有意嚼了那朵花，微微有些苦，这才是菊之初心，明目清心。

小芬子更是别出心裁，萝卜淡菜枸杞菊花汤。这里面只有枸杞最低调，不显山不露水，只将淡甜附于红衣，淡菜鲜味浓，萝卜味道重，菊花更出众……

好一番咸中有鲜带芬芳。

姐妹们巧手做美食，菊花蛋汤、炒鸡蛋、摊饼做调料……八仙过海，各显神通，宛如菊花宴。我更担心的是，花儿朵儿无耐心，等不了太久，没有适时制作，误了一池好花。

倒是天成人更聪明，长山金菊勤釆制。工人们真的好享受，人人都是陶渊明，采菊东篱下，“悠然见长山”。

一池一垄一惊艳，饱了眼福饱口福。参观者赏菊问菊，唏嘘不已，都说来年也种银杏菊。风过，看花落花飞轻呢喃。

那银杏黄菊，原是引进江西婺源的食用菊。专家志愿者们共扦插，一批又一批，居家阳台有花开，扶贫三江开满山，又有一批长在沪宁大地上。

银杏菜园扦插迟，夏日尝试食用菊花叶，香气赛过菊花脑。志愿者们勤浇灌，花儿朵朵向阳开，一抹金黄传清香。楼上一池花，楼下排成行，看菜看花惹人忙，风景这边独好。

好看又好吃，菜园成花园。花中君子黄金菊，银杏菜园多娇艳。