中国本土食品饮料品牌，曾年营收百亿，却被雀巢拿下

2020年，有媒体消息传出雀巢将出售银鹭食品集团，出售金额可能达到10亿美元左右。多家本土食品饮料企业参与竞购，不过截至发稿前，并没有进一步消息传出。

银鹭本来是我国本土品牌，但在发展过程中被雀巢收入囊中。事实上，在国内市场上这样的例子并不少。像乐百氏、益力矿泉水、中华牙膏、徐福记等品牌，都曾卖身外资。接下来，带大家简单了解一下银鹭。

资料显示，银鹭创办于1985年，经过30余年的发展，成长为中国罐头和饮料行业的佼佼者。巅峰的时候，公司年营收超百亿元规模。遗憾的是，正是这么一家企业在9年前被雀巢拿下。

陈清渊的老家在厦门马塘村，村里的人以种植水果为生。有一年发大水，水果全部烂了卖不出去，损失惨重。为了解决这个问题，陈清渊想到了做水果罐头的点子，这样一来就不用怕水果会烂掉卖不出去了。

说干就干，大概在35年前，陈清渊新版了兴华罐头厂（银鹭前身）。借助当地丰富的水果资源，罐头厂逐步发展起来。在这个过程中，银鹭对产品进行了创新，推出了第一款罐装八宝粥。该产品不仅可以长期储存，还方便食用，一经推出便受到消费者的追捧。

可以说，银鹭八宝粥是公司打造的第一款爆品，凭借该产品公司的营收规模很快达到了50亿。可是它的辉煌还远不止于此，不久后公司推出的一款花生牛奶，也成为了热销产品。这两款产品的畅销，使得其跻身国内食品饮料行业领先地位。

深入去了解会发现，银鹭在打造两款大单品的背后，主要是通过明星代言的营销方式，以及注重渠道铺设的打法。在提升了品牌知名度后，铺货又迅速，自然很容易将销量推高。

可惜好景不长，随着市场竞争进一步加剧，银鹭的发展也遇到了资金瓶颈。为了解决这个问题，陈清渊经过几番思考，在9年前决定将银鹭卖给国际食品饮料巨头雀巢。这背后的目的，自然是希望雀巢能带领公司取得更好的发展。

遗憾的是，雀巢拿下银鹭之后，并没有对它倾斜资源发展八宝粥、花生牛奶等产品，反而让它负责雀巢即饮咖啡的灌装和分销。不难看出，雀巢收购银鹭的目的只是看中它的代工能力和分销渠道，并不是真心想将“银鹭”这个品牌发展起来。

叠加近十年来，市面上涌现了不少新的饮料品牌。而银鹭依旧只有八宝粥和花生牛奶这两款主打产品，市场竞争力大幅下降。另一方面，缺乏创新投入的情况下，其品牌老化问题也相当严重。在这一系列因素下，销量下滑就不难理解了。

根据雀巢公布的2019年财报显示，集团去年营收925.68亿瑞士法郎。其中，大中华区收入为69.13亿瑞士法郎，同比出现下滑。报告还指出，银鹭的八宝粥和花生牛奶依旧处于下滑中。

有业内人士分析指出，银鹭业绩下滑，雀巢考虑将其出售也是可以预料的。可以肯定的是，在食品饮料行业竞争继续加大的情况下，银鹭要想在众多品牌中再次崛起，并非是一件容易的事情，留给它的时间已经不多了。