文 | 五次方
图〇 土豆嫁接西红柿
嫁接是农业生产和花卉栽培中常用的技术。一般来说，嫁接只能在同科植物中进行，如杜梨嫁接白梨、南瓜嫁接西瓜之类；“鱼找鱼，虾找虾，乌龟找王八”，亲缘关系远则嫁接难成活。土豆和西红柿都是茄科植物，自然是没问题，你还想用辣椒嫁接个辣白菜？对不起，这题超纲了。
图① 紫薇
图② 石榴
但嫁接毕竟不同于有性生殖，壁垒并没那么森严，也会出现一些例外。前些年有人声称用紫薇嫁接石榴（或者反过来）成功，当时我觉得这就算“跨科”了，多少有点震惊。然而分类是人为的，有时会出现错误，并不能完全反映植物之间的演化关系。这不过了没几年，石榴科被废黜，整体并入紫薇所在的千屈菜科，它俩也还是没有超越科内嫁接的藩篱。p.s. 话说那位民间爱好者也是目光如炬啊。
图③ 仙人掌嫁接大花马齿苋
图④ 叶仙人掌嫁接大花马齿苋
用仙人掌科植物嫁接大花马齿苋，成功的例子不少，网上搜一下比比皆是。仙人掌和大花马齿苋在过去分属仙人掌目和石竹目，关系好像很远，但在最新的分类系统中，仙人掌科和马齿苋科均列在石竹目之下，前几年曾提议将广义马齿苋科和仙人掌科合并，因大多数植物学家反对而作罢。这说明二者的关系并不太远，甚至只是由于人为因素才没划归一科，能嫁接也是可以理解的。有兴趣的朋友可以试试，据说嫁接后的大花马齿苋会越长越抽抽。
图⑤ 烟草
难道就没有那种六亲不认、追尾必嫁的植物吗？有。以这种植物为原料的产品司空见惯，你也许很喜欢，也许特讨厌，却很可能从未真正见过它，它就是合法的毒品植物----烟草。总体上烟草对人类弊大于利，但在植物研究领域真是好材料，嫁接时简直来者不拒，跨科无压力。如果植物会唱歌，那么烟草的保留曲目一定是“远方的客人请你留下来，哎留下来”，要不然就是“你要是嫁人，不要嫁给别人，一定要嫁给我”......还得带着妹妹一起来。
图⑥
图⑦
列位请上眼。图⑥中的A是烟草嫁接拟南芥，C是蔓长春花嫁接烟草，八竿子打不着的植物居然就这么生硬地“在一起”了，真是惊世骇俗。研究人员一共选用了42科84种植物，烟草让38科73种跪下唱“征服”，当接穗和砧木都行，可0可1左右逢源。更令人称奇的是，烟草还能够充当嫁接“黏合剂”，本来不能“嫁”的，烟草在中间一转手就O了。图⑦即是以烟草为中介，拟南芥嫁接番茄成活，最后还结了果。正所谓“酒说话，烟搭桥”，民谚诚不我欺也。
图⑧ 烟草的花
不论多么神奇都有物质基础，没有凭空产生的超能力。研究证明，编码β-1,4-葡聚糖酶的 NbGH9B3 基因是嫁接过程中的关键基因。β-1,4-葡聚糖酶在纤维素消化和细胞壁松弛或重建中发挥作用，因此研究人员推断 NbGH9B3 促进了嫁接界面上细胞的黏附。烟草超强嫁接能力的奥秘就在于，许多植物只有在科内植物相互嫁接时才会激活这个基因，而烟草在与其它科植物嫁接时也会唤醒它出来干活儿。
如果要打破砂锅问到底，追问烟草为什么如此天赋异禀，这可能没有答案。不止是嫁接，烟草转基因也很容易，也许这只是演化过程中的机缘巧合。不管怎么说，烟草的特性展现了嫁接技术的巨大潜力，如能在未来的农业生产中发挥作用，烟草的罪恶也能多少洗白一些。
-完-
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