隐藏在中华广场的特色潮汕餐厅
招牌生腌虾、卤水鹅肝一口入魂
现在还有羊肉煲限时98元开吃！
作为一家潮汕餐厅，这里除了有多款特色菜，现在还上新季节性单品—“清汤羊肉煲”。原价128元，现在折后人均49开吃，入股不亏。
·12种食材组成的清汤羊肉煲·
老广最爱的清汤羊肉煲，汤底包含党参，北芪、竹蔗、枸杞、红枣等11种滋补食材，配上整斤足秤羊肉，鲜香要溢出屏幕。
加入羊肉与秘制酱料大火翻炒，再往高压锅倒入高汤大火熬煮，等羊肉吸足了浓汤的精华才能出锅。
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肥瘦适中的羊肉十分酥嫩，配上清汤鲜而不膻，咬一口瞬间就满足。Q弹的羊皮富含胶原蛋白，吃完皮肤都细腻了。
·羊肉煲の专属吃法·
这锅鲜香的清汤羊肉煲还有专属吃法，real·仪式感满满。各位朋友要仔细看，少做一步味道都会截然不同。
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①开吃前先喝汤
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②往蘸料里加高汤
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③羊肉蘸酱后开吃
冷冷的天气里吃上一口羊肉，再喝上一碗热汤，滋阴又暖胃，心情都变得好起来。
·加入配菜变身小火锅·
加入玉米、藕片等配菜进煲里滚烫，羊肉煲瞬间变身小火锅，一个价格吃两道菜，妥妥的性价比高手！
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吃羊肉煲更香！
想要品尝正宗的潮汕风味，一定要来打卡「生腌虾」和「卤水鹅肝」这两道菜！
·正宗潮汕风味的生腌虾·
到店必点的生腌虾，是招牌菜中人气NO.1的菜式，正宗的潮汕风味让你一试难忘。
选取鲜活明虾，手工去壳后浇上独家酱料就能上桌。去了虾头后的虾肉仍在抖动，肉眼可见的新鲜！
晶莹剔透的虾肉裹足酱汁后色彩变得浓郁，加上香料的辅佐，吸睛炸裂，看一眼就让人食指大动。
夹起一只细品，鲜爽的虾肉满是汁水，微辣的酱料酸甜好入口，两种味道在口中碰撞，是说不出的奇妙。
·每日限量供应的卤水鹅肝·
作为潮汕特色菜之一，这款卤水鹅肝可以说是圈妹的心头好了。鹅肝入味回甘，味道恰到好处，超赞！
鹅肝现点现切，保证吃下的每一口都是新鲜。底下还有嫩滑的卤水豆腐和入味的鹅心，满满一盘超足料！
夹上一块送进嘴，粉糯的鹅肝入口即化，软软的口感无敌了！提醒一下，鹅肝数量有限，想品尝的朋友要早点来。
店内还有300+种正宗潮汕菜，地道的风味让人感觉吃完就能变成“胶己人”。
·椒盐九肚鱼·
炸至金黄的九肚鱼块，撒上椒盐后就能出道了。咸香的味道吃一口就会立马上瘾，是潮汕菜中的“可卡因”。
酥脆的外壳底下包裹着嫩滑的鱼肉，口感层次超级丰富，要实力为它打call。
·紫菜墨鱼卷·
摆盘超精致的“紫菜墨鱼卷”，极具美感的画面让人有点不忍心下手去破坏。
弹牙的墨鱼饼与香脆紫菜结合，嚼起来有一股焦香，顶上的芝麻是锦上添花，吃一口就要沉醉其中。
·红烧鲨鱼皮羹·
这道红烧鲨鱼皮羹自带一股浓郁的花生味，搭配菌菇、鲨鱼皮、蒜片等配料超级香口，重口星人记得来上一盅。
·香煎杂鱼&潮汕炒粉签·
还有镬气十足的炒粉签和香煎杂鱼，味道直击味蕾，吃完十足上头，感觉自己此刻就身处潮汕。
红头船·滷力是一家有14年历史的特色潮汕餐厅，总店位于荔湾区，这家是它的升级版。
店面是小资风格，明亮宽敞的环境看着很舒服。墙上还有门店logo的投射，高级感满满。
店内的装饰给整体加分不少，墙上的挂件还有渔民出海的图案，高级中又增添了一点生活中的小平凡。
房间里延续了经典的红绿配色，不仅看着赏心悦目，还让人感受到典雅的气息。
看似简单的“红头船”三个字，实际背后还隐藏着美好寓意。从前潮汕出海的渔船都是红色，所以红头船是“出去拼搏”的意思。
在这里除了能感受到地道的潮汕风味，更多的还有那份在外打拼游子的思乡之情。
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红头船·滷力餐厅
地址
广州市越秀区中山三路33号中华广场首层西门旁自编1511铺
店铺电话
020-83700470
交通指引
地铁1号线烈士陵园站A出口步行630m
营业时间
11:00-14:00
17:00-00:00
编辑 | 汉娜
图片 | 阿远
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