说到排骨，几乎是没有人不喜欢的肉类，肥瘦相间且带有脆骨的排骨，无论是糖醋口味，还是普通的红烧，都无比诱人搭配白米饭，几乎能吃上两大碗都不成问题。
尤其是北方人吃肉还讲究“吃肉不吃蒜，营养减一半”的说法，排骨搭配大蒜的吃法还要更加诱人，再加上大蒜解腻的作用，让人流连忘返。
可这样的美味，糖尿病患者还可以吃吗？多数人认为糖尿病患者肯定不能吃糖醋排骨，但是对于普通的炖排骨还是可以吃的。从营养的角度上来看，确实不建议糖友吃糖醋排骨，一方面是因为排骨的热量较高加上白糖，差不多吃上3小块左右，摄入的热量就能高达80千卡。
另一方面，排骨的脂肪含量较高能够高达25%左右，是瘦肉的3倍之多，哪怕是健康人群多吃排骨，也不利于预防高血脂、高血压、高尿酸血症等。
此外，根据最新版《中国居民膳食指南》推荐的糖摄入量，针对糖尿病患者而言，每天吃糖量最好控制在25g以下，且要注意高血糖生成指数的水果。
如果你当天吃了排骨，还吃高热量的无糖食品，对机体代谢以及胰岛素敏感性都不利，容易加重病情，对预防并发症的效果较差。那糖尿病患者是不是一口肉都不能吃了呢？不是的，营养师更建议你吃这几种肉。
鱼肉：特别是深海鱼肉，和普通的鱼肉相比，深海鱼肉富含二十二碳四烯酸、二十二碳五烯酸，也就是我们常说的DHA、EPA。
经过大量研究证明：这两种物质对心脑血管健康十分有利。
每周吃2~3深海鱼和每周不吃深海鱼的糖尿病患者相比，更有利于预防心脑血管疾病，以及降低心脑血管疾病的死亡率。
去皮的禽肉：去皮的禽肉，和排骨等红肉相比，脂肪低优质蛋白质高，尤其是去皮之后，脂肪含量还要更低，对需要控制病情以及体重的慢性疾病人群来说，是非常好的选择。
虾肉：虾肉也属于低脂肪高蛋白的食物，根据中国营养学会建议，每天建议成年人吃虾肉等水产品的标准是在45~75g。但因为虾肉做法多种多样，更适合煮、清蒸、炒，并不适合烤、炸，容易流失较多营养物质，且还容易产生有毒有害成分，甚至是致癌物丙烯酰胺、多环芳烃化合物。
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