果树冬季修剪处理枝条有六种基本方法： 短截、回缩、疏剪、缓放、开角 、变向。 由于采用的方法和处理的枝类较多，做起来似乎很复杂，不易领会，但只要了解每种基本方法的作用和修剪反应，并灵活运用于具体的树（枝）的修剪中，冬季修剪还是较易掌握的。
另外，每种剪法对树的总体和局部，特别是对局部，都有正负双重作用和综合影响，各位果农应在修剪实践中加以辨证理解。
⑴ 短截
剪去一年生枝的一部分称短截。 根据剪留长度分为轻短截、中短截、重短截和极重短截。 短截修剪主要用于主、侧、中心干延长枝或有生长空间的辅养枝头的修剪，也可用于弱枝的复壮、控制竞争枝或削弱直立旺枝培养小枝组。
⑵ 回缩
把多年生枝（2年生或2年生以上）的前部分短截（剪或锯去），称回缩。 回缩修剪主要用于结果枝（组）或骨干枝更新，以及树冠、辅养枝控制等。
⑶ 疏剪
将无用的枝条从其基部去掉，称做疏剪。 疏剪主要用于树体生长过密地方的枝条或一些背上直立枝（徒长枝）、竞争枝、树头的处理。 以利树体通风透光，形成理想的树形结构，减少养分无谓消耗。
⑷ 缓放
对一年生枝条长放不动，即不剪截，称做缓放。 主要用于已形成花芽的结果枝（长、中枝）和部分枝势、位置较好的发育枝。 以利缓和枝条（树体）长势，促进花芽分化和结果。
⑸ 开角
开张主、侧枝、强旺枝角度，称做开张角度。 主要用于各级骨干枝角度调整。由于梨树极性强，幼树自然生长情况下大部分处于抱合、半抱合姿态，影响其早果、丰产和果品质量，因此开角是梨树整形最关键的一项措施。常用支、拉、顶、坠、压等方法综合开角。
不同整形方式骨干枝适宜的角度略有差异，一般情况下基部三主枝树形，主枝60°~70°，侧枝70°~80°。
⑹ 变向
通过别、担、撑、弯、支等办法，把枝条的姿态、角度、方位调整到适宜的方位角度。 主要用于骨干枝上的小型枝组生长姿态的整形。 有助于枝组的缓势、充分利用空间，提高树体产量和果品质量。
以上介绍了果树冬季修剪时主要采用的几种修剪方法。由于不同的剪法的功用和枝条修剪反应差异很大，不能互相替代，因此在具体操作时，应根据实际情况灵活掌握，综合运用。
果树修剪歌
谈起修剪很古老，掌握规律有技巧。
首先引用高科技，修剪时间要牢记。
春季抹芽夏摘心，秋季带帽冬疏除。
四季来把果树剪，年年有望大丰产。
果树修剪有五看，心中初步定方案。
一看树势和距离，树形选择要适宜。
二看它是啥品种，修剪方法各不同。
三看树龄大与小，修剪要分幼壮老。
四看树势强中弱，弱树重剪强缓和。
五看大年和小年，花枝剪留心盘算。
病虫枝要先剪完，决定主枝理当先。
大枝取留要谨重，千万不要胡乱动。
秋取大枝很保险，伤口愈合更安全。
先留主枝有条件，要从方向部位看。
方向部位长得好，先看侧枝留多少。
各级主枝确定好，大中小枝用心找。
内堂直立要去掉，并生重叠无光照。
调整这些还不算，诱导枝条占空间。
生长方位咱说算，剪子跟着脑子转。
中心枝干略打弯，始终生长在中间。
各级主枝向外展，侧枝着生在两边。
想要获得大丰产，识别花芽是关键。
花芽头圆磷片大，尖头瘦小是叶芽。
中间花芽不肥胖，叶芽花芽都不象。
结果枝条有两种，长中短枝记在心。
过密地方要疏除，千万不要剪短枝。
剪完之后要细看，三稀三密作证见。
这样修剪才完善，低产能把高产变。
来源/农医士/、果农一家亲等
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