大鱼大肉不是营养过剩的根源，这3物才是，中老年要管住嘴别贪吃

　　每个人都希望能健康的活到最后一刻，没有人想久久缠绵于病榻，因此近年越来越多人开始注重老年健康，不只饮食少油少盐少油炸，也开始进行规律的运动，即便如此，台湾的卧床率仍高达欧美国家的11倍之多!如此高的卧床率困扰不少国内专家，明明多数老年人的生活作息都很健康，为何国内却屡见卧病在床的案例?

　　这些食物是诱发高血脂的“祸首”平时一定要少吃

　　1、碳水化合物

　　藤田一郎在《50岁以后不要吃碳水化合物》一书中指出，中老年人一旦摄取过多碳水化合物，就会导致体内细胞氧化。台湾传统家庭仍以白米饭作为主食，或许就是导致国内高卧床率的主因，大量的碳水化合物不只加速身体老化，还是造成生病的主因。

　　碳水化合物（糖）是人类维持生命的养分。葡萄糖，果糖和半乳糖和甘露糖；蔗糖（糖，白糖），麦芽糖和乳糖糖；淀粉，糊精和糖原的多糖碳水化合物。老年人对于碳水化合物的摄入也是有一定的要求的，这点希望老年人朋友能够注意，合理的摄入，才能更好的促进身体的健康发展，才能更好的延年益寿。

　　老年人随着年龄的增长，削弱了对血糖代谢。碳水化合物的谷类老年人应该成为主要食物，少吃零食，食品和饮料，尤其是一些高糖分的饮料老年人要格外注意！

　　2、火锅

　　对于老年朋友来说,吃火锅切不可太任性,否则会影响健康。吃火锅时最常见的食材是牛肉、羊肉等红肉类,对于肥胖、高脂血症患者来说,应尽量以鸡肉片、鱼肉片等白肉代替,脂肪含量较低。豆制品也是不错的选择,但要少吃冻豆腐,冻豆腐最容易吸油和汤,会不知不觉中摄入过多热量。锅底选清汤锅,避免麻辣或红油锅,大多数蔬菜都是很好的选择。按照膳食平衡的原则,吃一份肉类,至少需要两份蔬菜与之搭配。

　　3、各种蛋类

　　传统观点认为鸡蛋黄含胆固醇高，是直接造成人类发生高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多人特别是中老年人不敢吃鸡蛋黄。 但是鉴于鸡蛋中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素A、B2、B6、D、铁、钙、磷等营养成分，专家认为，老年人每天吃1至2个鸡蛋(包括蛋黄)是有益健康的，当然，也不宜食之过多。

　　日常养成这两个好习惯，有效缓解高血脂

　　1、多喝水

　　水对于人体来说非常的重要，人体在血液循环的时候，血液中的水分也会被消耗。对于高血脂的患者，不及时补充水分的话，血液会变得更加粘稠。每天补充足够的水分，可以有效的调节血液的粘稠度，还可以加速体内的血液循环的速度，减少各个器官因供血不足造成的并发症。

　　2、合理控制饮食

　　高血脂的病因和我们日常的饮食有不可分割的关系，所以在饮食方面必须要注意，像高热量、高糖类的食物需要尽量的避免摄入，不仅会增加高血脂的病情，在缺少运动的情况下，还会在体内堆积脂肪和毒素。所以我们在生活中最好根据医生的指导合理饮食，最好多选择一些新鲜蔬菜和水果食用，例如：胡萝卜、芹菜、菠菜、蓝莓等。

　　最后，需要提醒的是，对于持续高血脂的朋友，经过一段时间饮食和运动调理，血脂仍然高的话，需要在专科医生指导下规范进行治疗，必要时可能需要服用降脂药物，因为只有控制血脂水平正常，才能有效预防各种心脑血管疾病。