10月27日，2021腾讯视频V视界大会在上海举行。会上，腾讯视频发布了包括美食纪录片《风味人间》第三季、历史纪录片《凤凰》、《敦煌：生而传奇》、《布达拉宫》与BBC合作的“胖滚计划”新作《完美星球》在内的多部精品内容，并通过大会分享了全新美食纪录片IP（intellectual property：知识产权）「一日之食」。通过加大自制内容、IP矩阵化整合，推动精品出海，腾讯视频将从生活方式、社会现实、历史文化、自然科学四大品类发力，继续完善纪录片内容生态，实现海内外的双向文化交流。
「风味」「一日之食」两大矩阵并进 驱动IP价值增长
从《风味人间》到《早餐中国》，腾讯视频美食纪录片在精品化与专业化上已拥有鲜明标签。《风味人间》更给大众留下了互联网美食纪录片的第一记忆，与《风味实验室》《风味原产地》共同构成的“风味”IP向市场展示了内容矩阵形成的IP势能。
腾讯视频副总裁、企鹅影视高级副总裁马延琨在2021腾讯视频V视界大会上宣布，《风味人间》第三季将由陈晓卿带领原班人马呈现。新一季将以谷物为视角重新审视人类与食物之间相互塑造的传奇，寻找全球范围内谷物与人类共生的美食故事。
除了延续「风味」IP推出《风味人间》第三季以外，腾讯视频纪录片还将“早餐”“宵夜”“海鲜”“火锅”等内容组建为「一日之食」IP矩阵，从早到晚承包用户一天的美食场景。区别于横贯中外的宏大美食视野，全新美食纪录片IP「一日之食」更重烟火气与人情味，通过时间、场景的细小切口让观众关注附近的日常生活，刻画出不同地域、职业、面貌的美食人物肖像。目前，「一日之食」矩阵首发内容《早餐中国3》正在热播，后续将由《向着宵夜的方向》《开动吧！海鲜》《沸腾吧火锅2》等持续接档，构建由垂类美食纪录片组成的场景化概念群。
「风味」「一日之食」两大美食纪录片IP的构建，覆盖了观众对“好食光”的全部想象，展示出腾讯视频纪录片通过IP矩阵化运营扩大内容价值、聚合传播形成品牌声势的实践。
自制数量反超引入 精品内容实现文化出海
近年来，有赖于以腾讯视频为代表的头部视频平台的投入，我国纪录片产业在作品数量、内容类型、观众规模上显著增长，通过平台生态协同，腾讯视频采用“重磅自制+头部版权”的形式，帮助纪录片产业拓宽市场容量。包括与BBC Studios合作的《地球脉动2》《蓝色星球2》《王朝》等巨制内容均收获了高口碑。
随着国内纪录片市场的发展，年轻观众逐渐成为纪录片受众的主力军，观众也对本土化、多元化视野提出了需求。为此，腾讯视频持续加大对自制纪录片内容的投入。2019年底，腾讯视频纪录片自制内容数量占比超过60%，实现了自制内容数量反超引入内容;2021年，自制纪录片内容将达25部。从引入国外内容到自制内容数量反超，彰显了腾讯视频关注本土文化记录的平台视野，以及对内容产业链上游原创能力的重视。
聚焦本土文化的同时，腾讯视频纪录片也跨入精品内容出海的新阶段。目前，腾讯视频逾10部自制内容总共发行全球超过190个国家与地区。通过不断与国内优秀团队合作，助力国产纪录片内容出海，腾讯视频纪录片不断谋求中国优质纪录片内容与团队在国际上影响力的提升。2019年起，「风味」IP 就以其浓厚的中华美食文化、精品化的制作收获海外观众好评。2021年，在历史文化领域，纪录片《布达拉宫》深入未对游客开放的神秘区域，首次全息全景全方位展现布达拉宫全貌;剧情式还原人类文化宝藏的《敦煌：生而传奇》将在海内外共同上线，让世界重新认识中国文化瑰宝“敦煌”IP的魅力，打造吸引世界眼光的中国内容。
拥抱年轻 创新形态拓展纪录片疆域
腾讯视频纪录片的用户画像显示，90后用户在纪录片观众中占比近半，00后用户增长最多。在保持精品高质量的同时，纪录片需要让年轻人有认同感，才能获得持续的良性增长。为此，腾讯视频横向拓展内容疆域，纵向深挖内容品质，引领观众与市场需求。
形式上，面对信息消费习惯愈发碎片化的趋势，「一日之食」矩阵下的《早餐中国》《向着宵夜的方向》均采取了短视频化的“微纪录片”形式，以个人化、平民化的叙事关注普通人一日之餐食。
技术上，使用创新制作手段适配观众对不同内容品类的个性化期待。例如，考虑到许多用户通过手机屏幕观看内容，《风味人间》利用超微拍摄手法呈现了食物分子层面的变化过程;而史诗级历史剧情大片《敦煌：生而传奇》将采用4K拍摄，力图还原这一文化宝藏的恢弘;从全球视角拍摄地球的《完美世界》则通过最先进的卫星技术，将自然历史与地球科学结合，揭示星球的运转。
题材上，腾讯视频也在不断探索纪录片内容的网络化表达。在历史文化领域，大会公布的新作《凤凰》将与欢娱影视共同打造、由十位时代榜样女性出演，展现历史先锋女性的传奇一生。
著名荒野求生专家埃德·斯塔福德将在《勇敢者的征程》中用探险的方式亲历长征路程，以有悬念感、冒险感的新鲜视角打开近代军事奇迹，理解百年征途的意义。
除聚焦史诗级历史内容外，在自然科学方面，社会观察类宠物纪录片《宠物一千零一夜》迎合了当代年轻人对“宠物”的喜爱。该片将使用非传统拍摄设备，用隐蔽的观察视角，讲述宠物的奇妙冒险，打造现代都市寓言童话的观看体验。腾讯视频与BBC合作的「胖滚计划」新作《完美星球》则继续带来对自然世界的震撼观感。
正如2021V视界大会的主题“视无界 创新生”，腾讯视频纪录片以矩阵整合打造IP价值，以国际化视野推动精品出海、以创新形态拓展内容疆域，从而探索产业发展的新可能、引领纪录片生态的新视界。（文：孙迎田 腾讯视频 供图）
责编：叶壮
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