这就是濮阳人排队也要喝的羊肉汤？真的那么好吃吗……
2020.10.24
濮阳美食 探店系列
在濮阳，秋冬喝羊肉汤，就像夏天吃小龙虾一样，是一种季节性的仪式。霜降一过，天气会越来越冷，这时候来一碗热气腾腾的羊肉汤，整个人都会暖和起来！
所以，二斤经过多方打听，为大家探店一家位于五一东路（中原油田公安局附近）上的羊肉汤店，快叫上小伙伴一起喝汤吧！
马家羊肉汤馆
不得不说这家羊肉汤馆的人气真的很旺，一到饭点店内店外都坐满了来喝汤的人。二斤本以为错过高峰期人会少一点，没想到八九点钟到店里，还是看到这样热热闹闹的景象。
一进店门就能看到一口大锅，锅里用羊骨熬制的羊肉汤还在咕噜咕噜地冒着泡，别提有多诱人了~
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二斤进店后直奔主题点餐，羊肉汤的价格跨度很大，15到40块钱的都有，丰俭由人。像二斤这样胃口小的女生，要一份20块的就足够吃到饱~
虽然来店里喝汤的客人多，但并不需要等待太长时间，羊肉汤很快就被老板端上桌。
羊肉汤汤白肉鲜，分量实足。二斤用勺子随便一舀就捞起不少羊肉，沉甸甸的手感很满足~
大片羊肉被切得很薄，肥瘦相间，纹理清晰均匀。看起来是不是就很赏心悦目，食欲满分呢？
随便挑起一片羊肉放入嘴巴里，脂香游荡在唇齿之间，伴随着一丝奶香味，每一口都是极大的享受哇~
其实羊肉汤被端上桌前，是没有放盐等调料的，所以每个小桌上都放有小碗盐和一小碗辣椒油，供大家调制自己喜欢的口味。往汤里撒一撮细盐、半勺辣椒油，搅拌均匀后，羊肉汤又呈现出另一番滋味。
辣椒油的香辣与羊汤的鲜香交织，两者的结合恰到好处地绽放在味蕾上，让细腻的羊肉味道更加鲜美，入口香醇不腻，回味悠久~
吃完后还觉得不过瘾，大气的店老板表示还可以免费续汤，吃饱也就是分分钟的事~
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喝羊肉汤，还有一样必不可少
那就是——酥脆焦香的烧饼
羊肉汤和烧饼可是一对好搭档，要是喝羊肉汤的时候没有烧饼，不少小伙伴都会觉得好像缺了点什么。在马家羊肉汤馆隔壁，就开着一家小小的手工烧饼铺。
这家烧饼铺的生意也异常火爆，长长的买烧饼队伍都要排到马路边上了。两块钱一个的烧饼，竟有小姐姐一口气要了十个，乖乖哩，二斤都被小姐姐的壕气惊呆咯！
手工现做的烧饼薄厚适中，布满芝麻的外皮被烤制呈金黄色，在阳光的照耀下越发显得金灿灿的，格外惹人喜爱。
羊 肉 汤 x 好 搭 档
羊 肉 汤 x 好 搭 档
烧饼和羊肉汤一样，趁热吃最好吃。轻轻掰开热乎乎的烧饼，酥香就这样一缕缕的散发出来。一口咬下去，芝麻粒倏倏地往下掉，内陷绵软有嚼劲，并且越吃越香。
而烧饼和羊肉汤配合的方法也有很多种，既可以用烧饼蘸汤吃，也可以一口羊肉一口烧饼轮换着吃。
但二斤认为最妙的吃法还是烧饼掰开了摁在汤里，饼皮还是有些脆脆的，内里却吸满汤汁，一口下去连喝带嚼最过瘾~
-喝汤小攻略-
店名：马家羊肉汤馆小吃店
地址：华龙区五一东路299号
消费：人均32元
来源：濮阳市零距离
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