贼拉实惠！大兴这家嘎嘎香的铁锅炖吃一锅送一锅

速读有句话说的好：“一个东北人可以带偏整个宿舍的口音”，东北话总是自带一股亲切感。其实比东北菜更亲切的就是“土味”东北菜，这一口浓浓的“土味”总是叫人喜爱。正好，咱大兴就有这么一家正宗的东北铁锅炖菜馆正式开业了，开业七天还有买一锅送一锅活动，啧啧~这可真是大风天里最享受的一件事儿了！

俗话说
“给东北人一口锅，能乱炖了整个世界”
天上飞的、地上种的、海里游的
啥玩意儿都可以一锅给炖了！

你别说，咱大兴还真有这样一家东北铁锅，
气氛和菜品都是地地道道的
来吧小伙伴，跟事儿君一起去探一探！

他大舅开业七天“舅”这么敞亮

10月22日至10月28日

活动一

吃一锅送一锅

赠送的锅劵使用时间

10月29日至11月28日

活动二

每桌赠送

赠送东北玉米饼一份

活动三

桌桌送小食品一份

活动四

每桌送餐位果盘

（每人一份）

活动五

每桌送茶水一壶

六种任选其一

活动二至活动五均为10月22日至10月28日期间活动，10月29日至11月28日锅劵兑换期间不参与。

东北铁锅炖

入味软烂 鲜嫩多汁

今天事儿君给大家介绍的这家店位置就在咱黄村西大街的栋梁大厦。车停在宽阔的停车场，从东门电梯上到二楼就到啦。

一进门你就会被店内浓浓的东北气息吸引，看着满墙的东北方言，就感觉真正坐在咱东北炕上吃饭一样。

要说在东北所有的美食当中，事儿君觉得铁锅炖是最有东北特色的。大家一起围坐在炕上，吃着热腾腾的铁锅炖，边吃边聊。而这种聊天式的吃饭方式，在东北是非常盛行的，就像有句话说的：很多事是吃着吃着就敲定了，聊着聊着就说好了。所以在东北，没有一件事情是一顿铁锅炖解决不了的。

“他大舅”家的铁锅炖种类多样

有鱼的、鸡的、鹅的、排骨的

挑的事儿君眼花缭乱

跟着老板的推荐

事儿君选择了走地鸡锅

他大舅铁锅炖里的所有料都是老板秘制
多种材料的完美配方
让铁锅炖更具有东北正宗的味道

配料

按照搭配好的比例，依次倒入鸡肉、干豆腐、土豆等配料

倒锅

由后厨搭配好后，菜品入锅

加入汤水，就开始盖盖儿炖啦

没一会儿，锅里就“咕嘟咕嘟”的沸腾起来

此时服务员小哥就会

拿着小秒表开始倒计时了

30分钟之后

咱们香喷喷的铁锅炖就可以出炉了

随着锅盖的掀开
那一股热腾腾的香气扑面而来
再撒上葱花和香菜
咱们的铁锅炖就可以开动啦

您别说，这铁锅炖就是实在啊

满满的一锅，那叫一个足

不光本身量大

配菜也是特别丰富

事儿君选择的走地鸡锅是

干豆腐、土豆和宽粉

还添加了自己喜欢吃的

豆角干和长白山榛蘑

“他大舅”的铁锅炖每种锅的配菜是不一样的

在本来有的基础上

小伙伴还可以加入自己喜欢吃的配菜

比如排骨、五花肉、酸菜等等

说到他家铁锅炖的口感

虽然经过了半个小时的煮炖

但鸡肉一点都不柴也不干

夹上一块一口咬下去

鸡肉入味又软烂

吃起来特别的过瘾

无论是配上大米饭、花卷还是贴饼子

配上汤汁之后

都是格外的美味

这么一整锅下来

4—5个人吃是完全没问题的

不过小伙伴要注意啦

他家的贴饼子是要单点的哦

事儿君温馨提示

各种食材越煮口感越好，越煮越入味
口感细嫩爽滑
比原本的味道会更多了一份鲜美
不过，要小心烫哦~

东北地道菜

正宗新鲜 味正可口

吃过东北的铁锅炖

事儿君觉得必须得来几道东北菜尝尝

锅包肉

酸甜可口 外酥里嫩

说到东北菜，那锅包肉必须有名字。锅包肉这道菜，绝对是东北人心里十分重要的饮食记忆。无论时代如何变迁，餐桌上的菜肴如何丰富，锅包肉在日常餐桌上依旧是必备菜。

菜刚一端上来
金黄色的外皮上淋满了汁
色泽诱人，看着就叫人忍不住想吃
趁热吃上一口
蓬松酥脆，甜度也刚刚好
里面的肉也是非常嫩
但是要趁热吃
凉了后就会有点粘牙、咬不动了

锅包肉不仅仅是代表着是东北的一道美食，它更是代表着哈尔滨一座城市的文化印记。锅包肉，又称“锅爆肉”，诞生于清朝光绪年间，是一道中西结合而成的美食，感兴趣的小伙伴可以上网查查哦~

护心肉

开胃下饭

要说猪哪个位置的肉最好吃，肯定好多小伙伴会说五花肉。其实最好吃的是护心肉，因为每天跟着心脏一起跳动，所以肉质非常Q弹有嚼劲。加上辣椒这么一爆炒，那味道简直unbelievable！别提多下饭，多下酒了。

血肠

细、嫩、滑

俗话说的好：“酒菜满桌，香不过油梭，酒席满堂，好吃不过血肠！”，血肠是北方的传统食物，在藏族有羊血灌制的血肠，而在东北大多数都是猪血灌制的血肠，血肠也成为冬天大多数东北人都爱的一道特色菜。

将血肠煮熟，淋上酱油、蒜等配制的调料食用。既有豆腐的滑嫩，还有肠皮的嚼劲，入口即化，别有一番风味呢。他家血肠的味道还是很正宗的，连事儿君这种不吃血豆腐的人都可以接受哦~

凤尾西芹

清凉爽口

大鱼大肉吃起来难免有些腻口，凤尾西芹这道菜是他家的解腻必备菜品。爽口的西芹配上调好的料汁，一口下去爽口又解腻。

别看是道凉菜，菜样可真是好看极了。料汁是厨师秘制调制，由橙汁和蜂蜜搭配。

事儿君也是第一次吃这样的凉菜，味道还真是不一般，小伙伴们不如尝一尝，保证意想不到哦。

主食来啦

真材实料 量大管饱

如果小伙伴想搭配主食的话

事儿君推荐他家的小花卷和酸菜团子

他家的小花卷是四种“颜色”组成的，有普通白面、紫薯面、菠菜面、南瓜面四种，蘸上铁锅的汤汁，格外美味。

除了小花卷以外，事儿君还特别推荐酸菜团子。吃到他家的酸菜团子，才知道什么是真正的馅大皮薄！差不多女孩子吃一两个就饱了，绝对是填饱神器。

满满的馅料，咬一口直掉

连里面的馅料都清晰可见

这叫一个满足

鲜榨果汁

现榨现出 喝前记得摇一摇

吃得健康才是硬道理，吃着热腾腾的铁锅炖，来杯爽口的鲜榨果汁绝对不错。

到他家必点沙棘汁和红树莓汁，沙棘汁偏酸一些，红树莓汁偏甜一些，小伙伴们可不要犯选择恐惧症哦~

为了让小伙伴吃的安心，“他大舅”是全透明的厨房，事儿君也去后厨探了探，干净卫生，整洁有序，在这里体现的淋漓尽致。

回家吃饭啦

满满东北家乡味

精致的餐厅环境
红绿搭配具有东北气息
给人满满的温馨和惬意

就像回到了奶奶家吃饭

木质桌椅和葱荣绿植搭配
淳朴自然与万家灯火完美的融合

还有随处可见的东北方言

这里有各式包间

一锅的、两锅的、三锅的

朋友聚会、家人聚餐

完全满足
大家一起大吃大嚼着那铁锅里的肉
吃得豪爽！吃得粗暴!

门口等位区还设置了具有东北特色的炕

小伙伴可以来体验体验哦

除此之外

为了孩童，商家还准备了婴儿车

宝爸宝妈们再也不用担心吃饭的时候孩子捣乱啦

我们都知道东北菜最大的特点就是
量大
这一顿下来事儿君我真的要扶墙出了

别忘了把剩下的菜打包回家哦

一锅炖菜，几个小菜
可以说相当惬意啦~

小伙伴快行动起来吧！

他大舅新派地锅菜

地理位置：北京市大兴区兴华南路一号12幢2层83号（黄村西大街地铁站西侧栋梁大厦）

联系方式：010—62139898、15712813888（微信同号）

营业时间：09:00—22:00

来源/大兴这些事儿 原创