日本乳业巨头雪印再曝问题召回40万罐婴儿奶，奶粉跌落神坛？

近日，日本知名乳制品品牌「雪印」，Snow Brand Bean Stark Co.，Ltd.此前委托了大冢制药株式会社德岛第二工厂生产的液态婴儿奶（产品名：液体ミルク すこやかＭ１），其中有部分产品可能混入了极小的易拉罐的胶卷，婴幼儿食用可能存在安全隐患为由，召回大约40万罐赏味期限在明年9月16日的产品。

该公司负责人表示，目前还没有收到消费者饮用后出现健康问题的报告，但回收工作仍在进行当中，该公司向消费者致歉，并承诺补偿相应金额。并且回收后将会寄给消费者一张与该产品价格相同的QUO卡，作为赔偿。

虽说雪印在中国的网络直营店并没有上架这款产品，但也不排除通过代购等渠道流入中国市场，还请国内的大家注意甄别。

雪印创立于1925年，曾是以奶油、起士、牛奶为主力产品的日本最大乳制品公司，年营业额达1兆日元。但自2000年的中毒事件(这个我们接下来要说)发生后，雪印乳食品事业以外的部门分离成子公司，集团现在以制造奶油、起士、玛琪琳为事业重心。

可以说，雪印与明治、森永这两家公司，在日本乳制品界可谓是三足鼎立的状态。

大家觉得哪个更好喝呢？

接下来我们就来说说雪印在2000年留下的黑历史吧。

2000年，雪印位于北海道的工厂因为停电而导致生产线停止工作，在场员工也因为没有即时应对这类型的突发情况导致牛奶中细菌繁殖。原本这批材料本应被处理废弃掉，可雪印方面决定将这批牛奶再加工成脱脂奶粉并运往大阪进行加工。消费者(多数为小孩)在食用了有毒奶制品后，出现了呕吐及腹泻的状况。食物中毒事件后没有及时对产品进行自主回收、召开记者发布会、新闻报告等，导致被害者扩散到了整个关西地区。据统计，受害者达到了14780名，为二战后日本最大的食物中毒事件。

详细说这件事之前，我们先了解一下背景吧。

20世纪，是日本急速发展的时候，各家日本制造企业为了维持士气以及更加地让公司更加地向上发展，便通过让员工激烈竞争来达成目的。

结果就是员工特别是管理层的人员对于「能影响到自己仕途的事情」特别敏感(毕竟关乎到自己的晋升)，甚至还有隐瞒对于自己不利的事情的情况发生。另外，当时的日本企业的各个部门内部斗争严重，还出现了各种派系，导致企业高层对企业的整体控制力下降。

在这样的背景下，2000年3月31日，雪印位于北海道的大树工厂因为自然灾害事故发生了长达3小时的停电，工厂内的脱脂牛奶在20摄氏度以上的环境中停留了大概4小时，其中金黄色葡萄球菌在其中繁殖并产生了毒素。

本来应该是要废弃这一批牛奶的雪印，但制造课长恐担责任，便继续加工过程，将脱脂奶加工成了奶粉。他们原本以为只要把金黄色葡萄球菌被杀灭后就没有安全问题了，可其产生的毒素却还留在奶粉中，并送往了大阪的加工厂。

这批由有毒奶粉所制造出来的乳制品，被摆上了关西地方的各个超市的货架上。

2000年6月25日，第一次喝了有毒乳制品而上吐下泻的小孩子，并在两日后确认为是食物中毒。

6月28日，因为确认人数过多，大阪市保健所来到雪印的大阪加工厂进行调查，并要求公司赶快展开商品的回收以及通过报纸告知各位消费者。但大阪工厂以公司高层们在开股东会议而拖延到29日才开始回收商品，而且没有告知各位消费者。

对于雪印的这种拖拉行为，大阪市保健所看不下去了，只能自己召开记者发布会并告知大家雪印的乳制品有食物中毒的风险。

这波骚操作直接导致商品没有及时回收，受害者范围波及了整个关西地区，最终受害者达到了14780人。

7月1日，大阪市保健所与厚生省的负责人来到了大阪加工厂，在生产线上检测出了金黄色葡萄球菌，可大阪分公司却在上午记者发表会上直接否定了自家生产的东西没有被污染。但到了下午的发表会，他们又改口了，承认的确是自家产品受到了污染。

但更骚的操作来了：发布会中坐在旁边的石川社长并不知道产品受到污染这件事，听到自家员工所说的话后，他惊讶地说：

「你说的是真的？」

在这一连串的事件中，最为有名的当属7月4日的记者见面会中，社长石川哲郎的表现。

当时的石川社长对于这次食物中毒事件，反复说明着「本来黄种人中有很多人喝了牛奶就会感到不舒服。」等让人感到汗颜的言论，并在记者见面会进行到一个小时左右的时候单方面打断了此次见面会。

然后社长一行人遭遇到了在电梯口一直没睡等待着的记者们的围堵，记者们要求延长记者见面会的时间。石川社长便说：

「那么我们再继续聊十分钟。」

「为什么要限时？这又不是时间的问题！」

「你说这话是什么意思？我可是一直没睡觉的啊！」

「我们也没睡觉啊！你还好意思说这种话！现在10个月大的小孩子都还在医院里躺着啊！」

虽然石川社长当场道歉，但这段对话已经通过媒体放送出去了，很快石川社长并成为了大家指责的对象。石川社长也因为此次事件于7月9日入院，最后辞掉了社长的职务。(不过想想社长也是惨，员工自己的判断让整个公司背锅，我觉得社长是真的啥都不知道)

这场风波归风波，给消费者带来的伤害却是巨大的。这次雪印再次爆出质量问题，虽说堪称迅速反应，但也很可能动摇消费者对雪印产品逐渐恢复的信心，给雪印品牌再次带来信任危机。只能希望，不要出现因为此次异物混入事件的受害者吧，毕竟人命大于天。