中国是茶的故乡，喝茶来养生已经有着几千年的历史了，并且自古以来除了酒就是茶最受文人墨客的喜爱了。并且在《黄帝内经》中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。在唐代的医书《本草拾遗》中也有这样的一句话：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”
在近几年来，茶给人带来的保健功效也在不断被科学家所证实，特别是茶叶中含有的茶多酚营养价值最高，茶多酚被称为“万病之药”，主要有着抗菌、抗病毒、抗癌、抗细胞突变、抗氧化、降血糖、保护血管、保护肠胃的功效。虽说茶多酚对人体有很大的帮助，但是进入人体的吸收率才有2%-5%，如何提高它的吸收率呢？
大家可以在泡茶的过程中加入这两物，第一物就是柠檬，根据现代研究也发现，在泡茶的过程中加入新鲜的柠檬汁或新鲜的柠檬，都可以增加人体对茶多酚这种物质的吸收，在新鲜的柠檬中含有丰富的维生素C，最高时的吸收率可以提高13倍，这也是为什么说大家喝一杯茶，相当于喝下了13杯茶的营养价值了。
柠檬泡茶法：首先把茶叶放入到茶壶内，用开水冲泡好，然后再选择那种中间饱满紧实，两头尖尖，放在手中还感觉沉甸甸的那种柠檬，这种柠檬含有的维生素C含量会更高；此时就可以把柠檬洗净，切成薄片，放入到已经冲泡了几分钟的茶叶水中，这时茶水的温度是有所降低的，把柠檬片放进去，再泡一会即可饮用此茶。
注意：放柠檬时的水温不要太高，水温太高，易破坏柠檬中的维生素C，其次柠檬不要去皮，因为柠檬皮中不但含有对血管友好的维生素P，可以增强血管弹性，让血管更健康。另外里边含有的维生素C含量也高。
在此也奉送上私人泡茶秘诀：取来枸杞20粒，西洋参6片，茶叶4片，黄芪1片，然后让它们用开水冲泡饮用。常喝此茶不但可以提高人体免疫力，还能降三高。
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