北方又降温了，早晚已经很凉了，有了冬天的感觉。一到冬天，就想在暖和的家里待着，追追剧，吃吃零食。想想就觉得是一件很惬意的事。但是有个问题不得不考虑，那就是零食的选择，薯片爆米花那些热量太高了，为了身材着想，不敢吃啊。
今天就来分享一款我的秋冬必备小零食，无糖无油，低卡低热量，好吃不胖哦。它就是酥香软糯的烤红薯片。做法超级简单，有个烤箱就能做。完全没有难度，厨房小白也能一次成功。下面我们就来看看具体的制作过程吧。
食材：红薯2个，鸡蛋1个，牛奶10克，玉米淀粉30克，柠檬汁几滴
烹饪步骤：
先将红薯去皮，切成5毫米左右的片。我喜欢用红心的红薯，更软糯，水分比较多。
鸡蛋搅散，倒入牛奶和柠檬汁搅拌均匀，再倒入玉米淀粉拌成细腻的糊状。
将红薯片放到鸡蛋牛奶糊中滚一圈，使红薯全都沾上糊糊，稍微控一下，不滴落的时候就可以了。
烤盘铺上油纸，沾完糊糊的红薯片均匀摆到烤盘上，烤箱预热好180度，将烤盘放到中上层，烤25分钟，红薯表面有那种焦斑色就可以了。
烤好的红薯片趁热吃最好吃哦，不放糖就自带红薯的香甜味道。比蒸着吃好吃多了。又比整个的烤红薯省时很多。吃起来也更加方便，一片片的吃着很顺手。追剧必备哦。
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