说到水果,女生就会有很多的共同话题。比如这个水果好甜,这个水果好便宜。很多水果都是在刚上市的时候价格比较贵,后来慢慢的这种水果多了起来,价格也很便宜了。
刚上市8元一斤,现如今一斤2元滞销,老农感叹:这东西不好吃?现在进入了10月份,天气有点冷的,所以水果没有像夏天那么丰盛,但也有应季的水果,比如说最近上市的苹果,也出现了滞销的情况。苹果具有很高的营养价值,苹果做成的美食也有很多,就比如今天小编给大家准备了苹果炖生鱼,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!
苹果炖生鱼
By籣草児
配料:
野生黑鱼360克、苹果1个、花生油10克、精盐1.5克、姜15克
烹饪步骤:
1.准备好苹果、黑鱼、生姜。
2.黑鱼收拾干净,切厚片备用。
3.苹果去皮去核切块备用。
4.锅中油热,爆香姜片。
5.倒入生鱼块,炒出香味,至鱼肉发白。
6.加入适量冷水,煮开。
7.转入砂锅。
8.炖至汤汁浓白。
9.倒入苹果块。
10.大火煮开,加入适量盐调味。
烹饪小贴士:
1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的,太红的苹果吃起来反而水分少,也比较绵,不够清脆。所以买苹果时候,一大片红色的苹果最好不要买
2、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜,那么要怎么看新鲜的苹果呢?教你一招,看苹果的蒂,蒂如果是浅绿色的,就是证明离摘下来的时间不会太长,也就是还新鲜的,那如果苹果蒂是枯黄的,或者黑色的,那种很明显,已经是采摘下来好久的,看起来新鲜,只不过是贮藏得好罢了,终究不新鲜的。
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