川酒集团携“三最愿景” 济南秋糖“沙场点兵”

济南——老舍笔下的《济南的冬天》尚未来到，大明湖畔的杨柳依旧垂着绿色丝绦，2020年唯一的一场被誉为业界“天下第一会”的全国糖酒交易会，也在这里拉开了帷幕。

金秋10月，川酒集团步入了秋糖会场，带着他的“三最愿景”和三年来的成绩单，在本次糖酒交易会上，开始了他的“沙场秋点兵”。

作为大型综合性国有企业，川酒集团自2017年成立起就秉承“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的企业宗旨，致力于成为中国最大的原酒生产供应商、中国最大的国优品牌运营商和中国最大的酒类产品经销商。

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深耕细作

积极扩大原酒优势

川酒甲天下，原酒是四川一大优势产业。原酒板块已经成为了川酒集团“三最愿景”的重要组成部分。川酒集团依托四川白酒原产地优势，聚合优质产区资源共同发展，已建成覆盖泸州、宜宾、成都三大产区的酱香、浓香和浓酱兼香型白酒生产基地，聚合省内外酒企260多家，品牌1740个，梳理优质窖池资源，以满足各类酒类企业和消费者的不同需求。目前，川酒集团的窖池数量与白酒产能、储能均居四川领先地位。

此外，华夏酒报记者在川酒集团秋糖展位上也发现，此次川酒集团首次展示了清香型产品以及川晋酒业联盟版图。据悉，在刚刚结束的2020年9月第四届山西世界酒文化博览会上，川酒集团与山西杏花产区酒业集团正式达成全产业链战略合作，共享平台资源，在原酒、技术、会展方面形成合作联盟。这不仅意味着川酒集团原酒板块从“浓酱”为主升级为“浓酱清”三香齐放，也是川酒集团走出四川，布局全国，形成三大主流香型原酒生产、供应资源矩阵的重要一步。

在聚合优质原酒资源的基础上，川酒集团举全力搭建产学研培一体的川酒研究院，并建立起生产技术中心、质量控制中心、酒体设计中心等机构，为好酒品质保驾护航。川酒集团还与张良大师工作室等全国酒业科研院所合作，将技术优势转化为产品优势，让川酒原酒品质“更上一层楼”，打造川酒集团原酒金字招牌。

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构建名优产品矩阵

提升品牌影响力

在有了原酒供应链端的优势之后，如何在越来越理性的白酒消费市场做大品牌，找到自己的市场定位，也是川酒集团在发展战略中的重要布局。

华夏酒报记者在川酒集团的成品酒展示区，看到了川酒集团在复兴和壮大国优品牌过程中所取得的阶段性成绩。据现场工作人员介绍，目前川酒集团已经积极构建国优系列矩阵，复兴壮大国优品牌，已完成叙府、二峨等多个国优品牌并购及抱团发展。同时，叙府、赤渡、二峨、礼传、云边藏秘等成品酒已经凭借其独特的品质优势和市场影响力，逐步得到市场认可。其中，叙府柔雅15和二峨骄子尊耀版，还在今年举行的2020国际烈酒&葡萄酒(中国)大奖赛双双获得“金奖”。

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线上线下一体化

全产业链模式优势凸显

除了在原酒和成品酒方面发力，川酒集团还“致力于成为中国最大的酒类产品经销商”。华夏酒报记者了解到，川酒集团积极探索酒类终端消费市场的新零售模式，极力拓展OEM定制化销售模式、量贩式酒仓生活模式、旗舰店体验模式，倾力打造线上线下相结合的全方位销售体系。目前，川酒集团已经建立“酒仓”新零售连锁门店，通过酒仓旗舰店集中展示、销售四川乃至全球的酒类产品，真正实现了从渠道到终端的共建共享。

未来，川酒集团还将应用互联网思维，建立“白酒中国”大数据平台。通过抓取消费者的价值观、生活观和消费习惯进行大数据的分析和聚合，推进白酒产业的智能化、数据化和平台化，开启白酒产业大数据时代。

栽得梧桐树，自有凤来栖。随着川酒集团规模的壮大和影响力的提升，越来越多的商家和大型酒企正与川酒集团在原酒与技术指导、成品酒品牌运营、酒类经销等方面全面合作，其全产业链平台的优势正逐步显现。

未来，川酒集团将继续秉承“一辈子认认真真做好一件事”理念，聚合优质白酒资源，挖掘名优品牌价值，推动产业创新升级，为白酒产业传承创新和高质量发展做出更大贡献。

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营销助力掘金酱酒“富矿”

如今，在产区表达、品质表达的语境下，不仅有川酱、贵酱，在北方最大的酱酒产区——以云门陈酿、古贝元、景阳冈赖茆、祥酒等为代表的鲁派酱香正在崛起，掘金酱酒这一“富矿”。

2020年，从香型集中度看，茅台引领下的川酱、贵酱企业南下、北上，就是要提升产区影响力，提升品牌影响力，为品牌赋能，扩大品类的影响力，提升品牌的溢价能力。

君品习酒体验馆、国台、钓鱼台等酱酒体验馆就在我们身边。

“利用云门酒业的云门酒道馆，还有云门酱酒品鉴生活馆，主要是为营销嫁接B、C两端，为B端的经销商赋能，为C端开展深度的体验营销。2012年，云门酒业在宋城打造了第一个酒道馆，目前，我们在全国各地已布局规模以上的酒道馆37家。”山东青州云门酒业（集团）有限公司副总经理唐树林对酱酒体验馆的解读，也是众多酱酒品牌接触消费者，让消费者先喝起来的初衷所在。

对此，北京卓鹏战略机构创始人田卓鹏指出，新零售是一个超级风口，是酒业的风口，解决了人货场的问题，是以消费者为中心，构建数据化赋能的泛零售形态，就是门店+社群+新技术，线上、线下都要离消费者很近。

钓鱼台国宾酒业公司总经理丁怀远表示：“目前，赤水河流域大大小小的酱香型白酒企业已经开始重视市场、关注市场、学习营销。通过策划营销机构的帮助，慢慢地走向了市场。”

可以预见，在酱香型品类市场集中度提升的同时，头部产品的竞争也将愈发激烈，酱香风口之下，千元价格带的高端、次高端卡位争夺不可避免地陷入鏖战，谁将C位出道？市场会给出答案。

编辑：赵鑫

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