茄子是很多人都很喜欢的一道菜，外面吃烧烤的时候，也要点上一个茄子，在家里做的时候也会经常买茄子，而且茄子营养非常的丰富，里面含有丰富的维生素能够保持血管的弹性，经常吃茄子，对身体很有好处。
但是茄子就算再好，吃过茄子的人都知道，茄子是一种非常吸油的，炒茄子的时候都会放很多的油，虽然很好吃，但是看到那么多的油，很多人都不敢吃吧，特别是想要减肥的女孩，看到了更加不想吃了。其实茄子里面还有膳食纤维，本来就可以抑制脂肪的吸收，有瘦身的功能，如果做得好的话，完全可以当做减肥餐吃，今天小编就来给大家介绍一种不油腻，开开心心吃茄子的办法吧。
我们做菜的时候最先准备的就是食材，把食材准备好，对于后面的制作会方便很多。我们准备的食材是茄子，青椒，生抽，白糖，耗油，食用盐和香油。大家看到了小编的这种做法，就猜到了小编做的茄子并不是炒的，而是蒸的，蒸茄子可以更好的发挥茄子的营养，让茄子的营养和美味更大化。不用一滴油，就可以吃到好吃的茄子。
把准备的新鲜的茄子拿出来洗干净，切成长条，切之前可以把茄子的皮去掉，因为茄子皮不厚软糯，而且茄子皮一起蒸会影响口感的，所以去掉皮会更好一点。把处理好的茄子放在蒸锅里面，然后拿出青椒切成细丝铺在茄子上面，开火，蒸五分钟。
蒸的时候我们可以先调料汁，拿来一个小碗，倒入适量的生抽，白糖，耗油和少许醋，喜欢吃醋的话可以多放一点，不喜欢吃醋就少放一点。等料汁调好以后，茄子也差不错蒸好了吧，蒸好了以后，拿出来放置晾凉半个小时，等凉了以后，就把调好的料汁倒在茄子里面，用筷子轻轻搅拌均匀。最后再滴上几滴香油，激发出香味以后，就可以装入盘中了。
大家看了小编给大家介绍的这道蒸茄子是不是很简单，就算没有厨艺的人也可以轻轻松松做成美食，对于忙碌的上班族来说，真的很不错，简单的做一道蒸茄子，配一碗米饭，吃起来香喷喷的，让人食欲大增，可以多吃好几碗米饭呢。
喜欢吃茄子的人可以尝试做一下，味道肯定会很好，也不用担心茄子太吸油，吃多了会长胖，这样做，就算减肥的女孩也可以放心地吃到，而且还可以瘦身，真的是一边瘦一边享受美食。大家也赶快做起来吧，错过了这个美味可惜了。
图片:来源于摄图网
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
