俗话说，没有板栗的秋天是不完整的。把刚出锅的板栗放在口中，牙齿一咬，顿时温香四溢，想想就觉得暖暖的。
但，板栗再好，如果你想要减肥的，也不能多吃。
因为——它的热量比大米饭还高！
我们来看下板栗的热量有多高？
别拿板栗不当干粮！
板栗是典型的淀粉类食物，它的淀粉含量约占干物质的38—80%。与我们平时吃的米饭、馒头等主食相比，热量是绝对领先的：
板栗与主食热量对比表
1颗栗子差不多有10克左右，约有21千卡，我们平时1碗大米饭的份量是10克左右。
也就是说你吃5颗栗子，就等于吃了一份这样多的米饭：
也就是是你下定决心少吃的主食，几个栗子就更为你补回来了！
为什么减肥依然有人推荐吃栗子？
热量这么高，按理说，减肥不推荐。但是减肥推荐吃栗子的，你肯定看过。那是因为，它除了热量高点以外，也有可取之处。
1、板栗里的抗性淀粉对肠道里的益生菌有增殖作用
板栗的淀粉里的部分抗性淀粉，这些抗性淀粉在我们肠道内被处理后，对双歧杆菌和乳酸杆菌都有显著的增殖作用,对不好的大肠杆菌有强抑制作用。
板栗抗性淀粉可以被肠道内的益生菌利用，从而在一定程度上有利于肠道健康。
2、板栗的营养含量也不低
《板栗营养含量表》数据来源，中国食物成分表
作为一个淀粉类食物，板栗的维生素、矿物质含量也是比较多的。如上表，维生素A、胡萝卜素、维生素C含量比较高，维生素B组也不少，也含有一定量的钙和磷。
这和同等热量的大米、馒头相比，板栗的营养价值简直是太完美了。
传统医学看板栗。
作为一个至少有2500多年历史的坚果来说，我们的先人对板栗的利用也是深得其要义。
药学著作《名医别录》里是这样记载板栗的：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。也就是说它可以健脾养胃，补肾强筋，还能充饥。
总结一下，板栗虽好，适可而吃才能更健康！
不只是对想要减肥的人来说，板栗要少吃点。其他人吃板栗，也要注意适量。比如，
- 板栗的淀粉含量多，热量高，所以高血糖和糖尿病人群要注意少吃，注意血糖的控制；
- 虽然说吃板栗对肠胃好，但是肠胃功能不好的人也要注意，吃多了容易不消化。
营养师营养师说，板栗虽好，也不要贪嘴哦！
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