现在小长假已经结束了，大家都在双节期间大鱼大肉吃多了吧，是时候转换一下菜系了，多吃点蔬菜也是比较好的，而且这个季节也是干燥需要多食蔬菜的季节，不知道吃什么的就可以借鉴一下。
1、生菜
生菜是一种很多季节都可以吃的一种蔬菜，当然秋分的时候也很适合吃，生菜中含有丰富的维生素以及其他的营养物质，生菜中的水分含量也是非常高，大家平常在炒生菜的时候也许就能感觉出来，很适合干燥的秋季食用，所以这个季节不知道吃什么的朋友可以吃生菜，不仅可以达到补充营养物质的目的，还可以补充干燥流失的水分。
2、西红柿
西红柿可以说是一种比较完美是蔬菜，其他营养不说，当是说下西红柿的番茄红素就已经很有牌面了，番茄红素具有很强的抗氧化活性，可以帮助身体抵抗由于自由基引起的老化。经过科学工作者研究发现，番茄红素还有着一定的抗癌作用，可以经常食用。
3、胡萝卜
胡萝卜也是营养丰富的一种食品，胡萝卜素的含量是非常高，胡萝卜素可以转换成维生素A，食用后是比较容易吸收的，还能有助于增强机体的免疫力。每天吃两根或者两根以上的胡萝卜，还能使血液中的胆固醇降低，对健康有着一定的益处，在这个秋季也是可以适当食用。
4、菜花
菜花是含有着人体所需的七大营养素，只是多或者少的问题，这个季节也很适合食用菜花，其中富含多种维生素，特别是维生素C的含量，相比起很多蔬菜中的含量都是高的，因此，这个季节食用草花是一种很不错的选择。
5、莲藕
莲藕这种蔬菜我都是一直推荐大家去食用的，功效可以去看我以前的文章，现在也是莲藕上市的季节，因为，大家可以上手了。
蔬菜每天都是需要食用的，蔬菜是长寿老人少不了的一种食品，虽然有着时候吃着蔬菜口感上不会给你很好的享受，但能给身体带来很多的益处。秋分吃的蔬菜还有很多，大家可以根据自己喜欢吃的选择。好啦，喜欢我就关注我吧。
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