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火鸡是鸡的一个品种，体型比家鸡大3-4倍，火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，并且营养非常丰富。在西方国家，火鸡是感恩节和圣诞节必吃的一道美食。
但最近，广东省茂名市市场监督管理局官网发布关于食品不合格情况的通告，其中有一批火鸡肉不合格，情况如下：
茂名市茂南区柯永清家禽店的火鸡肉，呋喃唑酮代谢物检验值为1.47μg/kg，规定不得检出，不符合食品安全标准。
呋喃唑酮代谢物是什么？
呋喃唑酮代谢物是一种广谱抗生素，国家规定严禁用于动物类食品。人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。
茂名市市场监督管理局已要求相关区监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
食品安全直接关乎身体健康，没有安全，色香味、营养也都无从谈起。广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家关注转发！
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