秋季，大量南瓜上市了。多吃南瓜的好处想必大家都知道，这里我就不再一一赘述了。它既可以当菜又可以当菜，不仅做法多种多样，而且价格便宜，还有很好的保健作用，非常受人们的欢迎。南瓜吃起来很好吃，但是大家都知道，南瓜的个头通常都很大，我们吃的时候不可能一次性把一个大南瓜全部吃完，这就存在一个问题，切开的南瓜怎么来保存呢？
我小时候家住农村，在我的印象中南瓜是非常好生长的，随便一个边边角角，要不就是在哪个坡坡上撒上种子，不用去管它，更不像其他的蔬菜要经常浇水施肥，随随便便就长大了。困难时期，南瓜也就作为主食来果腹了。也许现在的年轻人不会理解当时的生活状态，但是我们这一代人，确确实实的是从那种年代中过来的。
话题有点扯远了，我们还是回到正题上来。今天给大家分享的这个保存南瓜的小技巧，按照我这个方法，保存一个月也不会坏。
首先切开吃不完的南瓜我们要把它的瓜瓤挖出来。因为一般南瓜在坏的时候会先从瓜瓤这一部分开始腐烂，，所以我们要先把它去除，这样可以保证保存的时间会长一点。然后我们就要在南瓜的切面处薄薄地撒上一层食盐，用手把它涂抹均匀。因为食盐有很好的消毒杀菌的作用，可以防止南瓜腐烂，延长它的保存时间，最后我们用保鲜膜把南瓜包起来，放到阴凉通风的地方就可以了。
我们不用放在冰箱里保存，因为现在的温度并不是很高了，如果放在冰箱里保存的话，冰箱的湿度是比较大的，并不适合长时间的来保存南瓜，还比较占用空间。
好了，今天关于保存切开的南瓜的小技巧就和大家分享到这里了，我是爱美食的涛妈，在我的个人主页里还有很多关于美食的制作过程和一些厨房里的小技巧，大家如果有兴趣的话可以翻着看一下，欢迎朋友们留言评论转发，谢谢大家！
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