记者 吴静
“必须现场看、现场吃、现场订货，为了心安。”凌晨2点，杨师傅和小伙伴结束一天的工作，准备洗漱一下就休息。早晨6点，他们就要起床到果园里采购新鲜的柚子，几点钟吃饭，几点钟休息，说不准。
杨增民，负责鲜丰水果蜜柚的采购工作，采购蜜柚已经11个年头了，人们都习惯叫他杨师傅。据他介绍，鲜丰水果所售卖的山顶红珍柚都是经过他挑选过的。
“我们的蜜柚品质稳定、口感好，鲜丰水果一直都在这里采购。”
杨师傅所说的“这里”，是指福建平和县小溪镇厝坵村屈朗组，这里生长出的蜜柚品质好、水分足、甜度高，当地人都成之为“黄金果”。
以前，平和种植的蜜柚果肉也是白仁，1998年，当地农民在自己的果园里发现了一颗长出红色果肉的柚子树，并被迅速引种到浙江、江西、广东、广西等13个省市区，其中约40万株柚苗是从这颗母树的苗圃里“嫁”出去的。
12年前，鲜丰水果创始人韩树人慕名前去福建平和，只为找到最优品质的蜜柚。十几年来，以杨增民为代表的的鲜丰采购人员和当地农民达成了密切合作。
“每次采购，我们都要与果农一起深入产区，亲自分选、品尝，再现场订货，是这么多年一直在坚持的。”杨师傅说，“我们吃住都是在工厂，要进货、要出货，我们一定陪着果农，他们到几点，我们就到几点。”
如今，鲜丰水果的采购量越来越大，装车装到天亮也很正常。据杨师傅介绍，每年采购山顶红珍柚为期约2个月，今年预计采购蜜柚超2000万吨。
眼下，正是柚子成熟的季节，杨师傅忙得不可开交。
而问到今年国庆、中秋双节将至，是不是打算带几箱柚子回家也给家人尝尝。杨师傅尴尬一笑，说：“来到公司这么多年，中秋节还没有回去过。说不想是假的，但是能把柚子采购完，安安全全的运输到门店，我才能安心回家。”
编辑|宇翔
图片|鲜丰水果
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