齐齐哈尔：严查食品市场 保障舌尖上的安全

东北网9月30日讯民以食为天，食以安为先。日前，齐齐哈尔市北三区市场监督管理局对各大商场、市场、超市、餐饮企业进行了检查。此次专项检查以学校附近超市、餐饮单位、农贸市场为重点区域，以严查进货来源渠道是否合法、索证索票手续是否齐全、食品储存条件是否规范，对检查中发现的问题进行现场指导，确保节日市场食品安全。同时继续督促开门营业商户认真做好门店卫生防护消杀工作，强化卫生整洁，确保环境卫生。

上下联动、强化监管确保食品安全

在百花园商场的百花快餐店，记者看到所有快餐店业主正聚集在大厅内开会，百花快餐店的经理针对节日期间食品卫生、防疫重点和消防安全等方面做具体部署。执法人员抽查了部分经营者的经营资质、索证索票情况、存储销售环境和卫生状况，并逐一查验了检验检疫凭证。针对检查中发现的食品安全隐患与问题现场责令要求整改，对隐患产品要求立即下架，后期还会针对本次检查问题进行“回头看”，督促经营户整改。

把好进货关拧紧防控“安全阀”

9月24日，记者先后与彩虹市场监督管理所和南航市场监督管理所来到辖区五福、通力路两大农贸市场，以市场内肉类、熟食品、干调类和蔬菜瓜果等节日消费较多的商品为重点进行检查。记者在五福市场内看到，工作人员正在对进入的市民进行扫码、测体温，未佩戴口罩的市民禁止进入市场。

随后在通力路市场，南航市场监督管理所的工作人员对销售海产品的商户进行检查，经营者拿出海产品核酸检测报告给工作人员查看登记。据市场负责人马经理介绍，市场成立党支部以来，党员们尽职尽责，定期对市场内的中央空调进行消杀，对经营者进行测体温。同时要求经营者对销售的商品必须索票，督促食品销售者严格落实主体责任，杜绝销售进口海产品。

为防范校园食品安全风险，保障学生身体健康和饮食安全，9月24日上午，建华区市场监督管理局文化管理所对辖区校园周边食品安全进行检查。执法人员对学校周边的食品销售经营户、餐饮食杂店进行实地检查，查看了经营单位的主体资质及许可范围，是否销售过期食品、“五毛”食品，对商家索证索票、台账记录等情况进行仔细查看。同时还告知商家要从正规渠道进货，对于标志不清、质量没有保证的各类预包装食品及原料，不得采购和使用。

采访中，记者还发现商家的每张台账上都有一个二维码，而这张粉色的票据还明确写上了商品名称、生产日期和保质期等。建华区市场监督管理局文化管理所所长杨国楷表示，现在校园周边所使用的台账名为“食品流通环节购销凭证”，也就是食品安全一票通，早在去年开始，校园周边的商家就已经落实，因为上面印有供货商的二维码，只要用手机扫一下，商品的品种、数量、规格、生产日期、保质期等全部都会呈现出来，相比以前的手写台账，并在台账上附上各种进货票据，这种一票通给商家提供了便利，也更利于监管。