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“笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳……”这首耳熟能详的苏州童谣，承载了几代苏州人对于苏式糖粥的记忆。制作糖粥，需选用最好的米和赤豆，熬煮四至五小时。小圆子采用老方法制作的“趟水圆”，大小一致，紧实又饱满。秋季时节，一碗鸳鸯糖粥，一半白粥，一半赤豆，一勺小圆子，再撒一些干桂花，仿若红云盖白雪，尝一口，白粥将融未融，米香四溢，赤豆甜蜜，小圆子软软糯糯，给人温暖与慰藉，秋冬季尤其可口!
(责编：李俊锋)
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