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银鲳鱼和白鲳鱼有啥区别?海鲜摊主说,这是两种鱼,差别在尾巴上

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在青岛海鲜市场上,大多数人认为有两种鲳鱼。一种是金鲳鱼,价格便宜,一两斤大的在20元左右一斤。而银鲳鱼(白鲳鱼)却贵得多,同等大小的银鲳鱼,价格一般是金鲳鱼的三四倍,要七八十元一斤。因为价格贵,平时,银鲳鱼在青岛早市上是不多见的。

临近中秋节,在青岛早市上,海鲜品种越来越丰富,个头也越来越大,当然价格也越来越贵。这不,很久没出现的大个头银鲳鱼又出现了。在一个海鲜摊位前,摊位上摆满了鲳鱼,个头都在1.5斤至两斤之间。像这么大的鲳鱼,一般在七八十或者百元左右一斤。

市民看到这些鲳鱼,都上前问个价钱,不出大家所料,价格不便宜。不过令人奇怪的是,两种长着一模一样的鲳鱼,竟然价格还不一样,一种是65元一斤的,一种是85元一斤的。

小编感到很疑惑,看上去长得一模一样,而且都是鲳鱼,为啥价格相差20元。摊主杨先生的回答让人更加好奇。他说,65元一斤的银鲳鱼,86元一斤的是白鲳鱼。

在大多数市民眼里,白鲳鱼就是银鲳鱼,银鲳鱼就是白鲳钱鱼,为啥价格相差这么大?杨先生解释说,银鲳鱼和白鲳鱼很多人看上去像一种鱼,长得几乎一模一样,但是还是有差别的;银鲳鱼尾巴短,而白鲳鱼尾巴长。

小编按杨先生说法,仔细进行了比较,还真如他所说。白鲳鱼比鲳鱼尾巴长点,身体稍微呈长条形。而银鲳鱼更圆一些。

除了长相区别不大以外,口感是否有差别呢?摊主杨先生说,这两种鱼他都做过吃。从口感上,他还真分辨不出来,吃进去觉得都是一个味。为什么长得差不多,口感差不多的鱼,价格相差这么大。杨先生说,因为白鲳鱼上货贵,所以他们卖得比银鲳鱼贵一些。

对于杨先生的解释,你能认同吗?而白鲳鱼和银鲳鱼还有啥区别,请在评论区发表评论和留言。

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