环保酵素的制作应用大全（满满的干货），留给孩子一个干净的地球

文| 有机农业者 hbstkj

酵素在自然农法的作用中价值极大土壤修复和改良、植物生长都有很大作用。

在很多太平洋国家几乎每个家庭都会自制酵素，环保酵素是发酵过程的一种对混合了红糖、水、和废弃的瓜果菜等经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化地下水，净化空气等很好的环保效果。

环保酵素的制作（又名垃圾酵素）

有人问，1:3:10是按什么算，可以按重量，也可以按体积，建议大家按重量吧，这样比较精确，可以按斤算，也可以缩小到克，主要根据你瓶子容量来算，你的瓶子超大，就按斤算，瓶子超小，就按克算。

重量计算公式-举例

100斤的桶

100×0.6=60斤水

60÷10=6斤糖

6×3=18斤果菜皮

环保酵素简易制作方法

一、材料

① 糖：

② 厨余：菜渣，果皮等

③ 塑料容器：有密封开盖口，发酵过程中会产生气体，玻璃容器易碎

④ 水

二、比例

糖：厨余：水=1：3：10

三、步骤

① 把水和黑糖倒进容器里，顺时方向搅均。搅均后，加入厨余垃圾。容器需保有20%的发酵空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。

② 将容器盖上，前一个月内，不要把盖拧的太紧，以利于气体跑出去。一个月过后将瓶盖拧紧。

③ 制作过程中会产生气体，如果使用过窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。如使用宽口的容器，气体会自然挤出，较无上述问题。

④ 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液体中。

⑤ 环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3个月后即可使用。冬天的时候温度低，可以晒晒太阳，加速发酵。其他时间段不建议放在阳光能晒到的地方。

注意事项：

• 材料切的越碎越好，发酵快，充分分解；小口瓶装的话3个月之后往外倒也比较容易。

• 什么时候停止搅拌呢，可以以原材料浸泡在水中不再露出水面为准，也可以一直搅拌到没有气体需要密封瓶子为止。

• 夏季第一个月发酵比较激烈，用盖子封口的桶根据发酵程度，每天放气数次，如果放气不及时，气体较多时会爆炸哦；

• 最少留20%的发酵空间，千万别放多了，发酵时里面的物体膨胀，如果没有足够的发酵空间，液体会溢出来。
  

• 环保酵素避免使用金属容器（除耐酸碱的不锈钢外，长期接触金属容器，金属会被腐蚀）。

• 三个月后液体呈黑色，有恶臭味，说明制作失败，再加入1份糖，让其继续发酵3个月（只要比例正确、盖好盖子失败的几率几乎为零）。

• 放在阴凉通风处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

• 红糖做的成功的综合酵素是棕色的，酸酸的有点刺激味儿，单一品种的酵素颜色会根据原材料的颜色有所变化，不是固定的。

• 不会过期，就像酒一样，时间越久越醇，效果越佳。

环保酵素在生活中的应用以自己的实践为准

使用范围

酵素稀释率

用法

洗发

洗发液1份，酵素1份，水5-12份

直接当洗发液使用，可多洗几遍洗出泡沫。顺滑、防脱发、止痒、去头屑。结合头皮按摩有助生发。缓解头皮紧致现象

洗碗、去油污

洗洁精或小苏打1份，酵素1份，水10份

洗洁精用小苏打代替去油污更强。

洗衣

洗衣液1份，酵素1份，水10-15份

浸泡久后清洗效果更明显，污垢重的多浸泡几天

洗澡、泡澡

沐浴露1份，酵素1份，水10份

淋浴：直接使用。泡澡：直接原液倒入泡澡水

洗脸

洗面奶1份，酵素1份，水10-20份

宜尽量稀释，以能洗干净为宜。白膜可直接敷脸，滋润皮肤，美白祛斑，防晒

洗手

洗手液1份，酵素1份，水10-20份

直接使用

刷牙

牙膏1份，酵素1份

将酵素喷在牙膏上使用。或稀释水代替刷牙漱口水

驱蚊、止痒

稀释至1000倍或原液

叮咬后可直接喷涂。稀释液喷空间、拖地可驱蚊

除臭、净化废气

稀释500-1000倍

拖地、喷洒。气味厉害的，用盘子盛原液放置，若液体变黑色倒掉重新放置。宠物洗浴能去除味道，减少寄生虫生长。动物粪便及宠物笼子用10-15倍水稀释喷洒。也可将发酵中的容器放置在有异味的房间里。稀释1000倍可净化水。疏通油污堵塞、抽水马桶等可加入酵素原液浸泡后冲洗

蔬菜、水果

1公斤清水中加入30毫升或2汤匙酵素

浸泡蔬菜、水果等45分钟，分解、清除残留农药等

煮饭

原液(6个月以上可食用原料制作）

白米洗净后，放入适量的酵素，浸泡约20分钟，不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮

炒菜、炖菜、凉拌菜

原液(6个月以上可食用原料制作）

放少量酵素

发面

白膜、原液(6个月以上可食用原料制作）

当发酵粉用。白膜比酵素原液酵母更多

发干货、发豆芽

参照浸菜比例

浸泡

外伤

稀释至1000倍或原液（最好6个月以上）

皮肤病、刀伤、烫伤、血流不止、发炎、肌肉关节疼痛、痔疮等，把受伤的部位泡上或喷抹酵素原液，可马上止血，愈合后无伤痕。烫伤后的瞬间，直接喷原液或浸在原液里，即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。落枕、腰肌劳损等伤痛，原液加按摩。痔疮可稀释坐浴。

口腔

稀释至1000倍或原液

稀释后漱口或刷牙。可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎、口臭等

鼻炎、喷嚏、流涕

稀释至1000倍或原液

棉签沾涂鼻孔，或喷涂鼻孔

皮肤

稀释至1000倍或原液

青春痘、扁平尤、皮肤过敏、皮炎、手脚裂伤等，痘痘可原液点涂。脸部皮肤慎久用原液。白膜敷脸有美容特效。用面霜等混合原液涂抹可保湿久些。妇科可坐浴或喷抹。

脚气、脚癣、脚臭、手脚干裂

稀释可至1000倍或原液

40℃以下温水浸泡。糖尿病等引起的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换液。脚气等也可原液喷抹。静脉曲张、关节疼痛等除泡脚外可试原液喷涂后用布包裹

农畜、花卉、鱼池、污水、土壤

稀释1000倍

喷施。动物粪便用10-15倍水稀释喷洒。污水中直接倒入原液。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。改善环境，分解污水，净化水源。使土壤肥沃，减少虫害。可用于拌种、育苗、蘸根、叶面、果树等

降低电磁波

原液

原液或正在发酵中的容器，放置在电视、电脑等电子器材旁。不用开盖

环保酵素在农业生产中的应用效果

酵素液能产生多种活性糖、有机酸、维生素和酶，喷洒后被叶面直接吸收，参与代谢，能增强作物的抗病性、抗寒性，改善产品质量。

由于干旱或因植株老化根系吸水吸肥能力减弱，地面追肥往往效果不好，喷洒叶面肥，可收到立竿见影的效果。

1.酵素液＋米醋＋酒精

可控制稻瘟病，防治黄瓜霜霉病，对果菜类可壮苗，改善品质，提高含糖量。

2.酵素液＋尿素

可加速叶菜类生长，使果、菜类多坐果、坐好果。

3.酵素液＋钙(石灰)

可防治西红柿、青椒烂蒂把，大白菜烂芯和瓜菜类落花落果。

4.酵素液+米醋+水+磷酸一钙+硫酸钙喷洒植株

使植株健壮，叶片蜡质层增厚，浮尘子、二化螟、蚜虫等害虫的口器不能插入，从而达到减轻虫害的目的。

一个干净的地球

留给我们的孩子 一条清澈的河流

留给我们的孩子 一个碧蓝的天空

留给我们的孩子 一片草原绿油油

让我们的爱心温暖你寒冷的双手

让我们的爱心 照亮黑暗的角落

让我们的爱心 化作大爱的清流

清流绕着全球 净化人心 不烦忧

留给我们的孩子 一个干净的地球

【环保酵素救地球】环保酵素的大用途

治疗类

一、皮肤
1、稀释10-30倍，涂皮肤上可美化皮肤(经酵素的分解作用，可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净，亦能达到去角质的效果)，去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩，止痒、等。严重皮肤病用原液涂抹，病况轻，视实际情况进行稀释。

备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上，涂了两次，就去睡觉了。今天早晨起床一摸痘痘没了，连痘印都不明显了。

2、甘油+酵素+水按1：1：1的比例配好（夏天1：1：10），就可以用来护手了。或者与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些.

3、脚气、脚癣、脚臭（好像是最好不要超过40度的水，除“臭味”很棒啊，）、手脚干裂等，均可在稀释200-500倍酵素水中治愈。糖尿病引起的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换夜。若液体凉，适当地加温即可，温度在40℃以下。泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛的厉害再加水稀释一下，然后再慢慢增加浓度，泡好以后再逐渐加水稀释泡。

二、内、外伤
（1）外伤
1、可治疗各种多年不愈的皮肤病,刀伤、烫伤、血流不止、发炎等，把受伤的部位泡上或抹上酵素原液，可马上止血，烫伤愈合后无伤痕。可分解消除伤口坏死细胞，达到消炎消肿的效果。（酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快，并同时消减伤口的疼痛感。）

2、烫伤：在烫伤后的瞬间，先用冷水冲洗5-10分钟外，再以粉末酵素疗伤，即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。

（2）内伤
1、含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等。
2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎的效果。

3、根据病况，稀释10-100倍，用于调治红眼病、电焊伤眼等。

三、食用治疗
1、蛔虫：小孩在连续食用酵素三天后，蛔虫即会大量排出。

2、一杯水加一小瓶盖酵素，可调整胃肠炎、便秘等。早、中、晚空腹喝，每天喝3-5杯。

3、青苹果1个、番茄1个、柠檬1/2个、洋葱1/4个、芹菜2棵（带叶）、生菜2片、蜂蜜2-4汤勺（香蕉1个去皮，可代替蜂蜜）、水2-4杯加2汤勺酵素。每天空腹早、中、晚喝，可以调和阴阳寒热，与其他食物需隔开1小时以上。每天应喝5斤水以上。

4、食用酵素果渣的妙用：嗓子疼、干痒；咳嗽；口腔内的疾患；感冒等等，喝酵素液可以起到治疗的作用，喝酵素液后再口含酵素液就会效果更佳。但含酵素液极不方便，那么含一块酵素果渣却方便而效果显著。所以食用酵素发酵3个月以后，过滤酵素液以后的果渣，希望大家留一瓶将酵素液莫过里面的酵素渣保存，时间越长越好，以备急用。

烹调料理类

1、保鲜：家里所吃的食物，尤其是肉类，不新鲜表示有细胞的坏死，这使可利用酵素浸泡，约需20分钟，即可将坏死细胞分解，达到保鲜的目的。

2、嫩肉：蒸煮肉类时，如炒牛肉等，可将肉类切块后，再以酵素浸泡20分钟，然后烹煮，可以达到绝佳的效果。
3、煮饭：将白米洗净后，放入适量的酵素，浸泡约20分钟，不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮，煮出的饭食又香又Q。

4、加入30毫升或2汤匙酵素在1公斤清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。

5、炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。

6、原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。

7、酵素发干货快，以前有同学发帖说过，很管用。

种果菜、花卉类

1、对果菜农夫的帮忙:垃圾酵素可减少虫害，提高果菜的鲜美,加快收成。用了一次便立即看到效果。加水稀释1000倍，可用于天然除虫、除草剂。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质。加水稀释500倍，可代替化肥等肥料，种植所有植物及室内花草。稀释200倍可代替农药，连续喷洒3-5天，可驱除所有虫害。（害虫严重，稀释100倍，更严重加与酵素同量的醋）

2、无法在家里种盆栽的人,可以试制环保酵素。环保酵素可活化快枯杆的树木，花，草等，使土地肥沃起来 。

3、种植花卉，每天浇1-2次酵素水，可使花卉茂盛。

家居类

一、清洁

1、实验证明环保酵素可降底EMF指数:冷气机,电脑或电视机所释放的电磁波,测试器的指数是55至60多,但是如果在家里室内靠近冷气机,电脑或电视机的地方,放一大桶的环保酵素,测试器的指数马上下降到13左右.

2、环保酵素还能带动室内空气的流通．稀释200倍可用作清新空气，稀释500倍可用于消毒。加入30毫升或2汤匙酵素在擦地板水中，可清洗、消毒地板，可去除新装修家遗留下的甲醛等有害物质，冲刷厕所可除臭。

3、稀释10-50倍去除高油垢，高臭物品中。

4、净化下水道：用过的环保酵素最后流到水道，能净化河流和海洋。可避免导致泛滥，淹水问题。

5、净化各种管道：疏通马桶加入酵素原液250毫升后加入水冲洗。厕所水箱（净化用水）加入2瓶盖酵素，每星期倒入2-3次。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。

6、除臭、净化废气：稀释500-1000倍可消除香烟气味、汽车废气、冷气房湿润空气除臭、家居喷剂的毒气等，同时增加空气含氧量。家里的蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂的数量会减少。

7、淹水过后：如果能把大桶的环保酵素倒入污水中或者在淹水后清理环境时加入酵素,可以避免有害菌的滋长,鼠患及清除掉异味.

二、个人卫生
1、洗发液1份，酵素1份，水5份。不掉头发、顺滑，防脱发，止痒，去头屑。涂在头上可助长头发。
备注：把瓶子分成10份，酵素先与发水（或者沐浴露，或者洗洁精，或者洗手液）按照1:1比例调配混合后占瓶子空间的2份，放置1天；

2、洗碗、洗衣用：洗涤剂1份，酵素1份，水10份，不用戴手套，不伤手。（洗净：衣服沾污，不易洗净，用酵素浸泡一段时间后，再洗净就容易多了。）

3、牙膏1份，酵素1份，水1份，用于刷牙、美白牙齿。
备注：牙膏酵素水按1：1：5兑上每次刷牙的漱口水里滴1-2滴酵素原液，每周2-3次在挤在牙刷上的牙膏上滴1滴酵素，现在牙龈再也没有出过血了。

4、洗澡用：洗涤剂1份，酵素1份，水5份。

5、使用酵素水洗手后，可消除静电。

6、稀释10-50倍用于宠物洗澡可去除腥臭味。流入下水可净化污水。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。

备注：
1、环保酵素渣的使用：酿制完後的垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。

2、用酵素加洗衣粉洗了排气扇灶台等等，水很脏了，我想看看这个酵素的分解能力有多大，放到第二天，上面的水清了，我就灵机一动，何不把这清水倒出来试试，看看这个水还有功能否？又找来准备做环保酵素的油壶进行清洗，得到的惊喜是，功能不减，洗脏东西照样洗了很干净，酵素的分解能力是无限的。

3、自制洗涤膏

材料：有粘液的花卉酵素渣渣、洗洁精。
配比：2:1或者3:1均可。酵素渣渣要充分弄成糊状，然后拌进洗洁精充分搅拌，装进口大些有盖的塑胶小罐子，每次洗碗碟洗锅等餐具时开盖弄一点点自制洗涤膏在湿润的瓜布或清洁纤维巾上就可以立马抹拭餐具，嘿嘿、、那丰富的泡沫能让整个清洁过程心情愉悦哦。

这种自制洗衣膏可用于家居清洁，衣物清洗、、、、、、非常好用。

最后，附上参与用法表。做酵素，用酵素，也要学会珍藏一份酵素情谊。

环保酵素有分解、催化、重组的功能，在家居运用上能减少厨余垃圾，变废为宝，降低电磁辐射，净化下水和室内空气。在农业上运用能转化土地，提高农产品质。环保酵素还可以运用在家庭清洁、个人护理等方面。

邀请您一起加入，把环保酵素传播出去，您的每一次传播都可能救一条河、一片土地，您的每一次传播都给一群人带来健康，感恩！