早饭的时候，如果能吃上一根香喷喷的玉米，整个一天的心情都会好到飞起来，剥开玉米，看到里面金黄的玉米粒，食欲瞬间大增，也拉开了一天的美好序幕。
但有一位网友却惊奇地发现，自己在剥开玉米的时候，发现里面有一个灰色的脓包。把玉米煮熟之后，却发现脓包变黑了，而且样子相当惨烈，是不是玉米不能吃了呢？经过查阅，于是得到了惊人的答案。
由于环境和营养成分供给的影响，玉米穗会出现类似肿瘤的构造，把外面的薄膜弄破时里面会散出许多黑色的粉末，而且分布非常均匀，这是一种病害，称为玉米黑穗病。这种肿瘤状的构造即是黑穗孢子堆，外被灰白色或银白色的薄膜，成熟后膜破裂，露出黑褐色粉末状的冬孢子。在国人看来，这样的黑色粉末状物体根本是不能使用的，农民看到之后纷纷会非常失望，把这样的玉米丢掉，以免在兜售玉米的时候没有人愿意买。就造成巨亏的现象，但对于一些敢吃的老外来说，这算得上是食物当中的极品美食了。
墨西哥人把这样的玉米叫做墨西哥块菇，他们会把这些食材提取出来，放到菜肴中烹饪，不但能增加菜肴的口感，而且在营养价值上也能更上一层楼呢。他们不仅会用它们作为面包的原料，也会做成菜肴的补充品，口感舒适，清鲜无比，提神醒脑，营养价值也是非常丰富的。而且售价也是不便宜的，据说要8美元一斤，相当于国内买肉的价格了。
果然，橘生淮南则为枳，橘生淮北则为枳，不同的食物在不同国家和文化中，是截然不同的存在，对此大家有什么看法呢，欢迎在留言区当中评论，和小编说说你们的感想吧！
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