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秋冬天气渐凉,肚子饿到咕咕叫时,要是能捧着热乎乎的粗粮,香甜大口下肚,胃也暖起来,那就太惬意了!
那么多粗粮里,百搭小能手就数芋头了。
芋头打底,铺上排骨,上蒸架,让鲜美的肉汁融入绵粉芋头里。
逢年过节,芋头扣肉就是家家户户的传统大菜,满屋子扑鼻香味,一上桌,秒抢光。
想吃甜品了?甜甜的香芋西米露、Q 弹的芋圆、神仙的芋泥盒子、亲民的芋头糖水、暖暖的芋泥奶茶……只要加了芋头,那就是好吃的!
但吃芋头也会踩雷,毕竟芋头糯糯粉粉的才好吃嘛!嚼起来嘎嘣脆的芋头?简直失去了灵魂!
所以今天包子就带着不粉不要钱的荔浦芋头来啦~
正宗荔浦芋头
不粉不要钱/新鲜采挖
香甜粉糯/百种做法
陛下粉丝专属福利价
5 斤家庭装:39.9 元(3-5个)
4 斤礼盒装:45 元
芋头蒸到熟透,轻蘸白糖,温热绵软的芋头,包裹着细碎的糖在舌尖上缓缓化开~
轻嗅着清甜的芋头香,口中是堪比面包的松软,粉粉糯糯,入口即融,完全没有硬心!
正宗荔浦芋不是一般的粉,而是从头到尾、连芋头边都粉的。荔浦不大,产量不高,市场上正宗荔浦芋其实不多,很多都是冒牌货。
为了买到正宗的荔浦芋头,包子特地跑到了广西桂林的荔浦县,给陛下找来了真正靠谱的荔浦芋头,是有「国家地理保护标志」的使用证明的!
当地农户告诉我,正宗荔浦芋头,内部布满了紫色大理石纹,越多越粉越好吃,是芋中珍品。
与其它品种芋头相比,荔浦芋更加软、糯,蒸煮过程中会挥发浓郁的特殊香气。要是谁家蒸了芋头,周边邻居都晓得咧~
粉就不用说了!必须的!
别的芋头还要讲究怎么蒸,荔浦芋随便你造,放进电饭煲,用水煮一小时,再泡它一小时,都还是粉糯的。
很多人第一次吃荔浦芋头,都很震惊,原来芋头可以空口吃!这么香甜!自己能吃掉一大个!
家里用来做菜,一顿一个大芋头,是刚刚好的量。
粉糯易化,勺子压成泥,宝宝辅食没压力;富含粗纤维,老人吃能加快代谢,助于清肠通便。
热量比藜麦低 7 倍,香甜饱腹,是健身教练推荐的减脂食材。
你知道为什么只有荔浦,才能种出这么优质的芋头吗?
原因有 4 点,一是荔浦芋来自桂林「万亩种植园」。
都说桂林山水甲天下,来到荔浦芋头的万亩种植园,自然水田遍布、石山峰林环绕,环境更是纯净天然。
荔浦芋头从小喝着漓江水长大,将桂林的美都浓缩在这一口粉糯香甜里了。
300 年种子代代传承,正宗!
当地的农户告诉我们,荔浦芋头的种子决定了它的口感特性,偏偏这种子又是别人带不走的。
他们采收芋头的时候,把母芋采走,小芋头留在土里,等来年开春挖出来,进行再次种植,年年如此,方能保留它原有的味道。
原生态种植,精心呵护!
荔浦芋对泥土肥沃的要求很严苛,180 天的生长周期,一般一块地 5 年只能收两茬,之后 3 年都不能动,需要修养。
所以产量是比较低的。
因此,为了保护土地,农户只能使用菜枯、麦麸、动物粪便等农家肥料,人工除草,不使用有毒的化学药物。
50% 严苛筛选
好芋头少之又少
到了采收季节,新鲜芋头还要经历 3 道高标准筛选。
农户在地头进行两次挑拣,把有虫洞、有破损的全部挑走,此时产量已经降到了 70%。
每批到仓后,质检员都要随机切十来个,检查甜度、粉度,最终发货量只占到采收的 50%!
可以说是收一半,丢一半的精品果!
看看我们之前的顾客,基本只有夸,只要煮熟透了,没有一个人觉得芋头不粉的!
这次的发货标准是单个 1~1.7 斤的精品大芋头,5 斤家庭装(3-5 个)只需要39.9元。
加 5 元升级礼盒装,4 斤礼盒只要 45 元。正宗的荔浦芋头,绝对是送礼的好选择。
快让家人朋友一起来尝尝吧!!!
正宗荔浦芋头
不粉不要钱/新鲜采挖
香甜粉糯/百种做法
陛下粉丝专属福利价
5 斤家庭装:39.9 元(3-5个)
4 斤礼盒装:45 元
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荔浦芋头【食用小贴士】
(1)如何保存?
新芋头收到后,如果无法一次性吃完,请不要常温放置。24 小时内全部去皮切块,放冰箱冷冻保存。
(2)食用指南
a.种植园为了保鲜,带土采收,食用前需要清洗。
b.削皮时请带上手套,避免直接接触皮肤造成刺痒。
c.食用时不要解冻,可直接蒸、煮、炸等,否则芋头会像海绵一样软塌。
(3)非质量问题
(4)食用禁忌
宜:芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。
宜:淋巴结肿大、良性肿瘤、妇女乳腺增生之人食。
宜:各种癌症患者、慢性习惯性便秘之人食用。
宜:与大米煮粥食用,既宽肠胃,又令人不饥。
忌!一次食用过多。糖尿病人忌食。
忌!生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。
正宗荔浦芋头
不粉不要钱/新鲜采挖
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芋头 5 斤装:39.9 元(3-5个)
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