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鸡翅这样做，简单又美味！焦香入味，酥脆软嫩，大人小孩都爱吃！外皮烤到微焦脆，内里还保留着香滑鸡汁。明太子微辣咸香~ 超好吃/// 学起来就不用给餐厅赚了！
明太子烤鸡翅
材料：
味霖、日式酱油、黑胡椒、盐、鸡翅、明太子 ( 辛口 )( 辣味的 )
做法：
这道菜是之前去作田串烧很喜欢点用的菜色，8月时买了一堆明太子就来研究明太子食谱啰！
首先将鸡翅去骨
先把鸡翅的两节的关节反折…把原本的7字型鸡翅的关节往反向拗~听到声音就可以停手
骨头有粗细两根~先把中间的联结剪掉
骨头其他周围的联结也剪一下
把肉往下拉扯~露出骨头后扯掉骨头(照片中小的骨头已经拿掉了)
去除掉骨头之后软软的模样
明太子退冰之后去膜(很好去除~用撕的就可以了)
塞入明太子
然后用胡椒跟盐拍一下鸡翅表面进入烤箱
烤箱预热十分钟之后~用180度到200度之间的温度烤12~15分钟
中间要拿出来刷酱汁(味霖跟酱油一比一的比例；大概各两大匙就可刷完一盒鸡翅)
拿出来上酱汁
反复上了多次酱汁后烤好的样子
烤好的样子
饱满的咸香明太子
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