无花果的营养价值
无花果别称天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果、阿驿、明目果、映日果，属于浆果类水果，自唐代传入中国，没有果核，果肉松软，口味清新酸甜，是当季非常具有营养价值的水果。
无花果
一、无花果不单单是水果，在中药中它也是一味药材，味甘，性平；归肺、脾、胃经。可用于 “润肺止咳， 清热润肠”其功效为健胃清肠，解毒消肿，抗炎消肿，可减少脂肪在血管沉积，增强机体抗病能力，对志贺菌属有一定的抑制作用。
二、无花果的营养成分也是十分丰富的，大约每百克鲜果含有16克的碳水化合物、3克膳食纤维、1.5克蛋白质、0.1克脂肪，其他微量元素有维生素C、E、烟酸和钙、磷、镁、锌。除了以上比较常规的物质，无花果还含有一些比较有价值的酶，比如蛋白质分解酶、脂肪酶、超氧化岐酶(SOD)等，这些酶有帮助消化、分解脂肪、消除代谢有害物质等作用。
三、虽然无花果的蛋白质含量虽然不高，但是氨基酸组成还是比较不错的，含有很多种人体必需的氨基酸。无花果含有丰富的维生素和矿物质， 其中维生素C含量高达97.1mg/100ｇ。
四、无花果中的多糖可以有效地抗氧化，抑制细胞氧化应激反应。
一、脑血管、脂肪肝等患者不宜生食。
二、无花果中含有较高糖分，因此糖尿病患者也不宜多用。
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