澎湃特约评论员 龙之朱
在制止餐饮浪费，提倡“舌尖上的节约”成为社会风尚的当下，一直是舆论焦点的公务接待表现如何？据经济参考报报道，一些地方的公务接待仍“剩宴”难休。
在江苏苏北一些县城，一场主客七人的公务接待，上的早餐够20个人吃；在苏南的一些公务接待中，每个客人的客位菜就多达七八道；在河南某县公务接待中，凉菜、热菜、主食，形形色色多达几十道。菜和主食吃不完，倒出的酒喝不完，白白浪费。这已成为主客共同的“负担”。
长期以来，公款大吃大喝现象都饱受民众诟病。近年来，在各项政策措施的约束之下，情况大有好转，但仍有一些地方执行乏力。这也成为治理餐饮浪费的一大堵点和难点。
公务接待“剩宴”难休，主因是一些地方好面子、讲排场。似乎不摆满一大桌，饭后不剩下一大堆，就显示不出地方的盛情。特别是在招商引资等“有求于人”的语境下，一些基层单位更是把吃喝推到了极致，食不厌精、酒不厌贵，吃掉是给面子，剩下则体现了东道主的热情。
与对公众不同，杜绝公务接待浪费，不能仅仅靠倡导。公务接待浪费不止，根本还在于财政约束存在一定的弹性。看似严密的制度、严格的标准，现实中并不能完全封堵公务接待的漏洞。
目前，各地均已落实了公务接待审批控制制度、公务接待清单制度等，但这些制度往往很难完全落实到位。比如，接待标准按人头列支似乎是刚性约束，但只要增加人数就可以规避这一规定；餐饮费报销有明确规定，但一些单位就以会议费或其他列支……
只要类似的“变通”依然存在，公务接待中的浪费、公款吃喝中的奢靡之风，就不会消失。这也提醒有关各方，必须细化制度措施，严格公务用餐标准，把接待来客与陪餐人员“实名制”贯彻到底。同时，落实抽查审核制度，严肃问责，以事后监督倒逼节约习惯的形成。
此外，不能把杜绝餐饮浪费孤立起来，要全面推进党政机关厉行节约反对浪费，建设节约型机关。这就要求，既要精准治理公务接待中的浪费现象，也要把其他公务支出纳入治理视野，一体用力、全面治理，形成合力。
政府带头过“紧日子”，不是说说而已，而是要体现在相应的制度和执行之中，要以刚性的全口径预算约束，强力压缩不必要的公务支出，简化和规范各类公务接待活动。
当下，厉行节约已成为深入人心的观念、人人自觉的行动，政府更应主动作为，从治理公务接待等“三公”消费入手，踏实践行厉行节约反对浪费的理念，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，给民众一个示范，给社会一个表率。
杯盘狼藉的公务“剩宴”，该画上句号了。
本期编辑 常琛
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