距离上海动车车程只要2小时的泰州
有两条特别适合休闲游的乡村路线
今晚9点档上海都市频道
《星旅途·遇见泰州》特别策划
就要带大家走进泰州的两个乡村
交通小贴士
自驾出行：上海市区到泰州全程约273公里，自驾耗时3小时30分钟左右。
高铁出行：上海虹桥站、上海站均有到泰州站的高铁，票价105元起，最快班次耗时约1小时45分钟。
从泰州站出发
驾车约37分钟就能到达第一个乡村
高港区大泗镇
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泰州大泗镇必打卡
龙虎斗
谁能想到这么霸气的名字竟然属于烧饼
龙虎斗是泰州著名小吃
镇里做饼的老板和老板娘
人称“无影手”、“铁砂掌”
至于“外号”的来历，看这手速就知道啦！
不过“龙虎斗”的名称究竟从何而来？
其实这是一种既有咸味也有甜味的烧饼
龙、虎就代表了咸、甜
“斗”代表了两种味道的融合
那么咸味和甜味怎么才能融合得恰到好处？
今晚9点档《星旅途》为您揭晓！
泰州大泗镇必打卡
大马水生植物园
这里是泰州的“网红”景点
在这里可以自己动手收集原材料 想吃什么就采摘什么 打造属于自己的“荷花宴”
这里采摘是按量收费的
摘下来后可以直接在附近农家乐烹饪
当然可以直接吃
新鲜采下的莲子甜脆爽口，你吃过吗？
荷塘里还隐藏着意想不到的食材
田螺
短短几分钟，就能捞到满满一大堆
睡莲采摘是大马水生植物园保留项目
一棵睡莲只要五元就能带回家
在家也能欣赏超美睡莲
不过采睡莲可是个技术活
挖睡莲时千万要找准根部
连根边的淤泥一起挖起来哦~
这样睡莲才能开的长久
在这里采摘的食材
直接可以送到对面的农家乐现场加工
特色炒田螺、荷花糯米肉
都是农家乐很受欢迎的菜品
小贴士
睡莲真的会“睡觉”
通常早上开花，下午两点就会闭合了
因此，如果想欣赏睡莲盛放的场景
还是尽量上午去哦
泰州大泗镇必吃
泗水天香牛肉
地址：泰州市高港区大泗镇大泗村四组
推荐理由：人均50元的“全牛宴”可谓泰州一绝！
一进店就闻到了牛肉浓郁的香味
这家店的牛肉加工技艺据说传承了100多年
剪牛筋、切牛舌、剔牛骨
每个动作都娴熟得信手拈来
限量版牛骨髓是这里的招牌
一头牛的骨髓只能做一盆菜
其稀有程度可想而知
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白白的柱状物就是牛骨髓
牛骨髓的口感有点类似脑花
和鲫鱼一起烧
不仅有牛肉香还带着鱼的鲜味
划重点
要品尝牛骨髓得提前和店家预订哦
从泰州站出发，大约50分钟的车程
我们就能到达泰兴另一个美丽乡村
祁巷村
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泰州祁巷村必体验
制作黄桥烧饼
泰州泰兴的黄桥烧饼鼎鼎有名
但你想自己制作一个黄桥烧饼吗？
在祁巷村就可以做到！
面皮、酥皮和馅料是提前准备好的
主要是体验最后几个步骤
先要包油酥
接着就要擀面
这一步最有挑战
一不下心烧饼就“破相”啦
然后捏出一个个小面团
包入馅料
最后刷上糖水粘好芝麻
最后放入烤箱15分钟左右
自己动手做的黄桥烧饼就出炉啦
烧饼一口咬下去酥到掉渣
小贴士
咸甜两种口味都可以制作
黄桥烧饼制作体验：30元/人
黄桥烧饼伴手礼：68元/盒（24个）
泰州祁巷村必体验
采花生
祁巷村种植的花生品种叫“泰花二号”
特点壳薄，榨油率高
能直接生吃
采花生可是也很讲究技巧
记得先松土
不然可是很容易伤到花生哦~
长在根上的小花生就像人参宝宝一样
煞是可爱
小贴士
挖花生体验：30元/次
泰州祁巷村必吃
摊烧饼
除了黄桥烧饼
对于当地人来说
最有家的味道的其实是“摊烧饼”
制作摊烧饼要用到老式土灶
火候的把控十分关键
最重要的是用的是草来烧火
这样做出来的摊烧饼
又薄又脆还不焦
摊烧饼时面糊多少的把控也是难点
因此还会用到一样神秘工具
这个工具怎么感觉有点眼熟呢？
泰州祁巷村必吃
土灶红烧肉
还记得之前在泰州吃的“低温鱼圆”嘛
这道红烧肉也是“低温”的
制作关键就在最后一步“焖”上
用土灶铁锅的余热来焖红烧肉
把调味料的香味完美锁住
混合着肉香，这一口下去
怎一个“香”字了得
最近有旅游计划的朋友
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泰州天德湖宾馆
地址：泰州市海陵区医药高新区海陵南路268号
联系电话：0523-80777888
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