用料
大虾、姜、蒜、葱、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1勺、辣椒粉1勺、鸡精、黄酒
清水煮虾配蘸酱的做法
虾洗净
锅中放入清水、姜片、黄酒
虾放入大火煮开
煮开后5分钟捞出装盘(煮虾的时间需要根据虾的大小决定)
现在调蘸酱,碗里放入姜末、蒜末、葱花
生抽
醋,喜欢酸些的多放些,不喜欢的少放些
芝麻油
鸡精
贵州辣椒粉
一碗万能蘸酱调好了
快剥个大虾试试,大虾配蘸酱真的是绝配。吃得过瘾,爽!
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