茶馆，古代名称各异，如今也不能统一个说法，但大体都是指市镇集体饮茶之地。茶肆、茶坊、茶楼、茶室，内涵大致是相似的。茶肆、茶坊从唐代开始萌芽，宋代形成高潮。
《水浒传》虽是明人所著，但书里的故事背景是宋代，书中反应的宋人生活场景有很大的真实性。书中许多地方都谈到市镇的茶肆、茶坊，其中的茶肆风格不完全是宋代的风格，也夹杂了元、明以后的茶肆情况。因此可从《水浒传》中探寻宋、元、明茶馆的文化特色。
纵观《水浒》前半部，东自齐鲁大小城镇，西到晋、陕渭水之滨，北到幽蓟、河北诸地，南到黄河中游，无处不设茶肆、茶坊。有专为公人候时、办事的衙门前茶坊，有小镇闲坐的茶坊，也有王婆专门说媒拉纤的茶坊。
茶坊中有普通泡茶，有加佐料的姜茶、薄荷茶、有梅汤、有合和汤....如此看来，其他饮料也与茶一起卖。茶坊的帘子称“水帘”，有专门烧茶的“茶局子”，烧水用炭火，茶局子里有茶锅、风炉。
至于开封的京都胜地、高级妓院，吃茶更成风气，气派也更非一般城镇可比。茶坊中，有闲来无事“会茶”聊天（不相识的茶客凑到一起聊天）的，有打发时光等待上班办公的，有偶尔相聚专找茶坊说话的，吏、卒、工、商各色人等，皆以茶馆为聚会之地。
到宋以后茶馆、茶坊便从饭馆、旅舍独立出来。北方茶肆尚如此发达，长江流域自不必说。尤其是南宋以后，北方城市茶肆之风皆为南人学习。从此，茶肆、茶坊成为市民茶文化中的突出代表。
唐宋茶馆内容除饮茶外，就社会功能讲还只是市民交往场所。虽然据《东京梦华录》等文献记载，开封茶馆已有曲艺活动，也有与饮食结合的，但在一般城镇并不十分普遍。南宋杭州茶肆则更多与书画艺术结合，但对一般城镇来说，茶馆还只是起市民消闲聚会的作用。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
