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中国人的饮食文化可谓是丰富多彩，吃辣的吃酸的吃甜的应有尽有，几乎涵盖了所有的口味，其中说到吃辣的我们就会想到川渝、湖南、江西，说到吃甜的就会想到江浙沪，说到吃酸的就会想到山西、广西，对于吃惯了自家口味的人，很难接受别的地方的口味，比如很多人到上海来，就疑惑为什么这里的菜为什么都那么甜，就连最普通的番茄炒蛋也很甜。
虽然江浙沪是出了名的爱吃甜，但它并不是中国产糖最多的地方，被誉为中国最甜的其实是广西一座城市，广西也是中国产糖最多的省份，占全国产糖总量的6成， 而其中要数崇左产糖最为丰盛。很多人或许都不太知道这个城市，但作为曾经陆路从广西到越南的我来说，崇左这个城市再熟悉不过，它是广西边境线上的国境小城，与越南接壤，位于华南经济圈、西南经济圈和东盟经济圈相交的中心地带，是广西边境线陆路最长的地级市。
崇左是中国通往东盟最便利的陆路大道，是中越两廊和南宁至新加坡经济走廊的重要节点城市，作为北部湾经济区城市之一，崇左有国家一类口岸3个，二类口岸4个，是中国边境口岸最多的城市。而崇左因为得天独厚的地理环境和亚热带季风气候，造就了这里丰富的物产资源，良好的自然条件为甘蔗生长提供了便利的生长环境，便造就了中国最大的甘蔗栽培和蔗糖生产基地，所以也被称为中国糖都。
广西有三分之一的糖从崇左生产，全国有五分之一的糖从崇左生产，崇左产糖总量达到460多万吨，光是制糖业就有330多亿元的产值，占全市GDP44%，崇左人均蔗糖产量连续14年居全国第一，可以说崇左的经济就靠制糖业来发展，江浙沪和珠三角两个最爱吃糖的地方，都是从广西崇左这进的糖。而且崇左的糖不仅内销，还出口，利用口岸优势，将中国的蔗糖输送到东南亚等国家去。
其实广西是一个非常能吃酸的省份，在这里，有一种特殊的酸味食物，酸嘢，也就是酸菜或酸的东西，比如像腌制后有酸味的水果和蔬菜。广西人不仅酸蔬菜瓜果，连鸡鸭鱼猪等肉类也可以做成酸味，也是因为以前广西部分山区资源相对匮乏，为了增加食物保质期，就用腌渍的方法保存食物，导致了他们习惯吃酸。所以即便崇左是一个产糖量非常高的城市，但当地人并不吃甜，而是吃酸，糖都是出口来赚钱。
别看崇左是个小地方，这里可是有28个民族居住在这里，还是一座旅游资源十分丰富的旅游城市，最著名的就要数亚洲第一跨国大瀑布德天瀑布，已经成为崇左的名片。德天瀑布是有名的国际瀑布，因为是巨大的瀑布群，有一部分在越南。德天瀑布属于多级瀑布，算上河道一共有四级，总落差超过70米，走近一看非常壮观，完全不输黄果树瀑布，甚至还因为跨国给它蒙上了一层神秘的面纱。
崇左的美景也吸引着很多影视剧来这里取景，前几年火爆的《花千骨》就曾在这里的明仕田园取景，还有世界文化遗产左江花山岩画，都能看出这个边境小城浓浓的魅力。那么你去过崇左吗？你习惯吃甜的东西吗？欢迎留言并发表你的看法。
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